文┃虞华（国家统计局盐城调查队）

虞丽娜（江苏省盐城市邮政局）

猪价终于回暖了，这让养殖户们又看到了希望，前期持续下跌的生猪、猪肉价格在进入8月份后双双开始回暖上升。供求关系和成本因素再加上天气的转凉，成为推动猪价回暖的主要原因，节日的临近让人们相信猪肉价格还会上涨。

一、当前生猪生产现状

2012年春节后，国内猪肉需求大幅下降，虽是季节性规律，但今年跌幅明显较往年大，终端消费低迷不振，而饲料价格却在节节攀升，养殖场户同时遭遇饲养成本大幅上涨、主要畜产品价格持续下跌的双重压力。与此同时，轮储、放储和猪肉进口量增对生猪市场的冲击也较大。8月7日，国家发改委宣布决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作，为低迷的猪价注入一剂强心针。生猪行情的阶段性底部特征已经出现。

图1 2011年以来全国生猪、猪肉价格趋势

1.猪市探底结束，猪价止跌回升。2012年春节后，受生猪生产周期性波动影响，生猪价格“跌跌不休”。自去年9月以来，全国生猪出栏价已由高峰时的每千克19元左右下跌至13元左右，降幅已经超过了30%，猪价已基本跌回到2011年初的水平。7月25日，全国生猪出场平均价格跌至年内最低价，仅为13.17元/千克。7月底，猪价开始止跌回升，9月25日，全国生猪出场平均价格回升至13.74元/千克。按理说，生猪价跌了，肉价也应该跟着同步下降，可价格调查监测资料显示：直接影响CPI的猪肉零售价与生猪出栏价的联动性并不完全一致。……