□宣威市经济作物技术推广站 655400 耿著云

□曲靖市种子管理站 655000 方琼菊

芹菜属伞形科两年生草本植物，根系分布浅，在10～20 cm。不耐干旱和雨涝。营养生长期茎短缩,叶片着生在短缩茎上。

1 芹菜生育与环境条件

1.1 温度

种子发芽适温为18～20℃，超过25℃发芽速度虽快，但极易热伤，30℃以上失去发芽能力。保护地栽培，一般白天温度控制在20～25℃，夜间最低10℃左右。

1.2 土壤

芹菜是浅根植物，不耐旱，喜氧。适宜在保水力强、富含有机质的壤土或砂壤土上栽培。

2 常用品种

可选津南实芹1号、捧儿芹、菊花大叶、岚芹、天津马芹等，西芹可选用意大利冬芹、嫩脆、高犹它52-70、文拉图等。

3 栽培

3.1 育苗

3.1.1 播种期。芹菜喜冷凉的气候，不耐高温和干旱，要获优质高产，应将其旺盛生长期安排在温和凉爽的季节,2～8月均可播种。

3.1.2 种子处理。先进行种子消毒，用48℃的恒温水在不断搅拌的情况下浸种30 min，取出放在凉水中浸种24 h，将浸泡过的种子捞出，用清水洗净，沥干水分，用纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在18～20℃条件下，当一半左右的种子露白时即可播种。

3.1.3 苗床准备。选择排灌方便、土壤疏松肥沃、保肥保水的田块作苗床。每m2放入腐熟有机肥25 kg、氮磷钾复混肥100 g、多菌灵50 g，翻耕细作，作成畦宽1～1.2 m，沟宽 0.3～0.4 m，沟深 0.15～0.2 m的高畦。

3.1.4 播种量及播种方式。每亩栽培田，夏秋育苗需种子150～180 g，冬春育苗需100～120 g，西芹需种子80～100 g。先浇透底水，待水渗下后撒一薄层细土，再撒播种子，覆盖细土0.5～0.6 cm，然后再加盖薄层麦秆或稻草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用。

3.1.5 苗期管理。

①温度管理。冬春育苗，可在棚内加盖地膜保温，出苗后揭除地膜，随着气温的升高，加大通风。……