岳冬冬，王鲁民

（1.中国水产科学研究院东海水产研究所，上海 200090；2.农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海 200090）

1 海水贝类养殖与渔业碳汇

我国海水贝类养殖具有两千多年的悠久历史。随着养殖技术的不断革新，海水贝类养殖业得到了迅速发展，尤其是新中国成立以来，海水贝类养殖产量不断攀升，养殖品种也已超过了30 种。

据农业部渔业局统计，目前我国海水贝类养殖主要的品种包括牡蛎、鲍、螺、蚶、贻贝、江珧、扇贝、蛤、蛏等，养殖产量也在不断增长。1996年我国海水贝类养殖产量为640.66 万t，到2000年产量达到860.71 万t，产量增长220.05 万t，年均增长率为7.66%；2010年，我国海水贝类养殖产量超过1 000 万t，达到1 108.23 万t，是2000年产量的1.29 倍，年均增长率为2.85%，虽然增长速度变慢，但海水贝类养殖产量仍然保持增长趋势。

我国海水养殖不仅具有生产水产品的功能，而且还具有一定的生物固碳能力，即碳汇功能。根据联合国气候变化框架公约（United Nations Framework Convention on Climate Change，UNFCCC）的解释，碳汇是指从大气中移走二氧化碳和甲烷等导致温室效应的气体、气溶胶或它们初期形式的任何过程、活动和机制[1]。在上述定义的基础上，唐启升[2]结合渔业生产特点，尤其是水生生物的固碳机制，对渔业碳汇进行了定义，具体是指通过渔业生产活动促进水生生物吸收水体中的二氧化碳，并通过收获把这些已经转化为生物产品的碳移出水体的过程、活动和机制。按照水生生物生长机制来看，具有碳汇功能的生物种类不仅包括藻类、贝类和滤食性鱼类等养殖生物，同时还应包括以浮游生物和贝藻类等为食的鱼类、头足类、甲壳类以及棘皮动物等生物资源种类[3-5]，可见海水贝类养殖是形成渔业碳汇的重要组成部分。……