龙 跃，王 超，王武鹏，薛倩倩，寇 娴，王桂红

(郑州大学化学系，河南郑州450001)

0 引言

雀儿舌头系大戟科黑钩叶属植物(Leptopus chinensis(Bunge)Pojark)，别名黑钩叶，草桂花，黄杨皮(湖北)，一叶秋(神农架)，为一年生草本植物，广泛分布于吉林，湖北，河南，陕西，山西，甘肃，山东，湖北，四川，云南，西藏等地.其根性温，中医认为具有理气止痛，治疗胃病，腹泻下痢等作用，民间还用来治疗黄疸、胃炎、水肿等多种疾病［1-2］.

植物多酚具有多种生物学活性，包括抗氧化［3］、抗菌［4］、抗肿瘤［5］等，对植物中多酚物质提取分离并进行开发利用具有重要意义.超声波提取法［6］可以破坏细胞的细胞壁，改善目标产物的选择性，增加提取率，相对于传统的超声波技术在天然产物提取中显示出了明显的优势［7-8］.目前，利用超声波进行多酚物质提取的报道已有很多，如:大豆异黄酮的提取［9］、茶多酚的提取［10］、苹果多酚的提取［11］等.本研究首次将超声波提取法应用于雀儿舌头多酚提取，并着重对超声波提取工艺条件进行优化，为进一步开发利用中草药雀儿舌头奠定基础.

1 材料与方法

1.1 主要材料与仪器

实验材料为采集于河南禹州市的雀儿舌头全草，没食子酸、三氯化铁、铁氰化钾试剂均为分析纯.

美国Perkin Elmer紫外分光光度计(型号:lambda 35);KQ—3200DB型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司);Rc-52-99型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂);SartoriusBS210S电子天平(北京塞多利斯天平有限公司).

1.2 实验方法

1.2.1 多酚含量的测定

雀儿舌头多酚含量采用灵敏度高、适合微量多酚含量测……