程 军

（中国科学技术馆资源管理部，北京 100012）

公道杯创制时间考

程 军

（中国科学技术馆资源管理部，北京 100012）

通过对常满樽进行分析，认为常满樽和公道杯特点不同，因而将常满樽的创制时间等同于公道杯的创制时间是不妥的；另外，根据《清异录》中的资料，认为公道杯的创制时间应该在公元827～841年。

公道杯；创制时间；《清异录》

公道杯是中国古代独有的一种酒杯，中间有外形为寿星或其它形状物体的柱状体，杯底中部有个小孔。公道杯有个奇特之处，向杯中倒酒时，如果酒超过某一高度，酒会从杯底的小孔中全部流出。

古代公道杯还有一些存世，像浙江省临海市博物馆就收藏有宋代末年的公道杯，中间柱状体的外形为寿星，见图1。

图1 临海市博物馆收藏的宋代末年公道杯

图2 公道杯结构示意图

公道杯中间的柱状体实际上是由两个近似圆柱体构成，外面圆柱体B与杯连接处有一暗孔，里面圆柱体A的最低处为杯底小孔，外面圆柱体和里面圆柱体构成一个虹吸管。向杯中倒酒时，酒从暗孔进入虹吸管，当杯中的酒超过某一个位置（比里面圆柱体顶部F略高）时，酒会从杯底小孔中流出，根据虹吸原理，酒会一直流下去，直到杯中酒流尽为止，见图2。

关于公道杯的创制时间，学术界有不同的观点。

倪树春认为［1］，是北宋时代一个姓程的陶工创制了公道杯。

粟新华认为［2］，公道杯最早出现在汉代，当时这种酒器为樽形，叫常满樽。粟新华的依据是唐朝欧阳询《艺文类聚》中收录的南朝何偃《常满樽铭》，以及东汉郑玄在《周礼·天官·酒正》中的注解：“若今常满樽也”。……