张玉玺

北京2012年8月蔬菜价格走势分析

张玉玺

张玉玺，中国农产品市场协会会长，北京新发地农产品股份有限公司

董事长，北京市丰台区花乡新发地，100070，电话:010-83722689

1 基本概况

2012年8月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.06元·kg-1，8月31日是1.84元·kg-1。月末与月初相比，价格下降10.68%；与2011年同期的1.62元·kg-1相比，价格上涨13.58%。

由图1可以看出，2011年8月，蔬菜的价格运行比较平稳，价格走势带有一定的连续性，没有出现急涨急落的情况；而2012年8月，价格波动起伏较大，急涨急落的情况多次发生，价格变化缺少连续性。另外，同一种蔬菜的价格也是起伏不定，经常出现大起大落的状况。这与2012年北方地区降雨较多有着直接的关系。

7.21特大暴雨以后，北京地区蔬菜的价格波动剧烈。7月21日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.90元·kg-1，到8月15、16日，价格上涨到2.23元·kg-1，涨幅达到17.37%。8月31日，价格下降到1.84元·kg-1，半个月的时间价格下降了17.49%。

8月29日，价格回落到1.90元·kg-1，重新回归到暴雨之前的价格水平，月末价格低于暴雨之前的价格水平。这些变化表明，7.21特大暴雨对北京地区蔬菜生产、供应产生的影响已经消除或逐渐消除，蔬菜供应的整体形势由偏紧状态转化为宽松或较为宽松的状态。

图1 2012年8月与2011年同期蔬菜加权平均价对比

由表1中可以看出，月末与月初相比，蔬菜价格下降的品种有31种，持平的有2种，上涨的有13种；与2011年同期相比，价格下降的有20种，持平的有4种，上涨的有22种。总的来看，环比下降的品种数量多于上涨的品种数量，同比上涨的品种数量略多于下降的品种数量。……