张玉玺

北京2012年9月蔬菜价格走势分析

张玉玺

张玉玺，中国农产品市场协会会长，北京新发地农产品股份有限公司董事长，北京市丰台区花乡新发地，100070，电话:010-83722689

1 基本概况

2012年9月1日，北京新发地市场蔬菜的加权平均价是1.83元·kg-1，9月30日是1.65元·kg-1。月末与月初相比，价格下降9.84%；与2011年同期的1.74元·kg-1相比，价格下降5.17%。

由图1可以看出:2012年9月的价格走势曲线与2011年曲线出现了交叉。2012年9月初的价格高于2011年同期，9月末的价格低于2011年同期。

由表1中可以看出，月末与月初相比，蔬菜价格下降的品种有33种，持平的有3种，上涨的有10种；与2011年同期相比，价格下降的有30种，持平的有2种，上涨的有14种。总的来看，无论是环比还是同比，下降的品种数量均多于上涨的品种数量。说明9月的常用蔬菜价格出现了回落；总体价格低于2011年同期。

图12012年9月与2011年同期蔬菜加权平均价对比

2 9月份蔬菜价格波动下行的原因

2.1 张家口地区气温下降，剩余蔬菜急于销售

9月中下旬，张家口地区的气温急剧下降，几次霜冻，延缓了蔬菜的生长速度，部分蔬菜上市期推迟。此前在7月下旬曾经出现过1次霜冻，部分蔬菜受到较大的影响，其中西葫芦就是因为受冻而很快退市。9月下旬，气温下降比较明显，部分推迟上市的蔬菜被迫进入最后销售期，农户需要赶在上冻之前尽快销售，所以部分蔬菜价格迅速下降，大白菜、芹菜、白萝卜、花椰菜、莴笋、茴香等价格下降50%左右。

2.2 产地转换衔接顺利

每年的9月下旬到10月上旬，是北京蔬菜供应地的转换时期，露地蔬菜的来源地由北京以北地区逐渐转换到北京及北京以南地区。……