马晋生

我喜酒，常浅酌细品或以酒会友，不过只好葡萄酒。一次途经慕尼黑，喝过小麦啤酒，亦称白啤，味道醇厚，特别是那不苦的口感颇让我喜欢，遂对啤酒产生好感，亦如对葡萄酒文化那样对啤酒文化萌发兴趣。

今秋时节，有机会在慕尼黑小住时日。以前虽然也多次到过慕尼黑，但公务繁忙，闲暇无多，这次正好细细品味这座古老而又现代的都市，特别是那丰富而又独特的啤酒文化。

多次听说慕尼黑有家宫廷啤酒馆，是游览慕尼黑的必到之处。我的这次慕尼黑之行，首站自然便是宫廷啤酒馆。

来到老城一条不起眼的小街上，一座颇具规模、红顶白墙的三层楼房十分显眼，楼顶上带有王冠标识和“HB”字样的招牌映入眼帘，这就是宫廷啤酒馆。宽敞的大厅里人头攒动，高亢的民乐与鼎沸的人声交织。

找到空位坐下，便与邻座的德国老者攀谈起来。对方看出我这个老外满怀好奇，便滔滔不绝地讲起宫廷啤酒馆的故事：酒馆历史可追溯到1589年，起初是巴伐利亚大公的御用啤酒作坊。19世纪初啤酒对民间开放，庶民也可享用王室贡品了。1897年，啤酒馆扩建，成为今天的宫廷啤酒馆。

这里还发生过诸多历史事件。1918年，巴伐利亚革命派在宫廷啤酒馆宣布成立慕尼黑苏维埃共和国，不过仅维持了数月。1920年，希特勒在宫廷啤酒馆宣告成立德国国家社会主义工人党（即纳粹党）。很多名人都光顾过宫廷啤酒馆，其中包括茜茜公主和列宁。

当年希特勒搞啤酒馆政变，是这家啤酒馆吗？……