刘爽，范丙全

(中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京100081)

农作物秸秆是我国农业上最丰富的有机质资源，同时也是我国年产量最多的农业副产品，据不完全统计，我国每年农作物秸秆产出量达到7～8亿吨。农作物秸秆结构复杂，短期内不易自然腐解，利用效率低，尤其在种植业为主的地区，作物秸秆已经成为生产中的障碍。加快秸秆的腐熟，解决农业主产区的秸秆问题成为国内外科学家的研究热点，而秸秆纤维素降解菌在加快秸秆腐解方面发挥着重要作用［1］。

自然界中能分解纤维素的有细菌、放线菌和真菌。文献报道的细菌主要有纤维粘菌(Cytophaga)和纤维杆菌(Cellulomonas)等［2］，细菌所产纤维素酶酶系单一，主要是内切酶，多为胞内酶，产量也不高，且多数结合在细胞膜上，菌体细胞需吸附在纤维素上才能起作用，使用很不方便，酶的分离提取也较困难［3］。具有降解纤维素能力的放线菌主要有纤维放线菌(Acidothermus cellulolyticus)、诺卡氏菌属(Ncardia)和链霉菌属(Streptomyces)，但放线菌产量极低，所以研究很少［4－6］。真菌由于具有较高的胞外酶活性且其酶种类比较全面使其有很强的纤维素降解能力，因此对其的研究报道比较多。其中主要以 木 霉 属 (Trichoderma)［7－9］、曲 霉 属 (Aspergillus)［10－11］、青霉(Penicillium)［12－13］为主，木霉属所产纤维素酶的组分比较齐全，但存在β－葡萄糖苷酶活性较低，产酶速度慢，作用pH范围窄，耐低温性差等问题［14］;黑曲霉是优良的产β－葡萄糖苷酶菌株，但酶系组分较为单一［15］;青霉属(Penicillium)中的一些种类不仅能分泌组成齐全、酶活较高的纤维素降解酶系，而且具有易培养、生长快的优势［16］，但由于之前研究较少，对其所产纤维素酶系需要更全面、深入的认识。……