王开岭

有位乡下朋友，春节前总要做件事，将一头猪屠宰后分成若干份，驱车数百里赠与亲朋，遂叹：城里人吃不到好猪。

何谓好猪呢？想来想去，即那种自然而然、规规矩矩长大的猪罢。朋友说，猪为亲戚所养，纯天然饲料，户外放牧，属运动健将型。那猪肉确实香，加上心理暗示，更觉意义非凡。

某天，网上遇一帖：《猪是怎样炼成的——一个饲料销售商的话》。大意如下：唯专用饲料，才能让猪以最少时间变出最多的肉，养户方赢薄利。那么，何等饲料最抢手？答：猪吃了长得快的饲料，加激素；猪吃了皮红毛亮的饲料，加砷制剂；猪吃了嗜睡成瘾的饲料，加镇静剂，如本巴比妥；猪吃了多瘦肉的饲料，加“瘦肉精”，如平喘药物盐酸克伦特罗。最后，作者坦言，饲料商和养殖户一般不吃肉，不仅猪肉，其它肉也少吃，因为家畜饲料的配方大同小异。

显然，较之祖辈，猪的一生正迎来最心惊肉跳的大变局。从娘胎里一出来，它就进入了倒计时，可谓“向死而生”。

猪的生平简历，由主人持计算器按成本核算的方法来撰写。为降体耗，它几乎被取消了步履，虽有四蹄，却无路可走，其一生全部的移动加起来，也不及千米。猪的生涯简单至极，除夜以继日吃喝拉撒，就是服药。只惜，所服非灵丹妙草，所谋非得道成仙，而是为了催肥、速生，速生即速死。

一头猪，成了昏迷的药罐子，成了一间化学品仓库。

在一头现代猪身上，你已找不到天然的生物原理和成长逻辑，它不仅被剥夺了慢慢长大的机会，没有童年、少年和青春的变迁，没有岁月秩序和正常年輪，连生物钟都被篡改了。……