傅永斌，许建铭，奚玉银，任全军，赵海洋，王建文

（1．张家口市农业科学院，河北 张家口075000；2．阳原县农业局，河北 阳原075800）

黍子 （Panicum miliaceum L．）属禾本科黍属 （Panicum miliaceum）的一个栽培种， “五谷” （黍、稷、麻、麦、豆）之一，为第二禾谷类作物［1，2］。黍子在中国粮食生产中虽属小宗作物，具有明显的地区优势和生产优势，在北方干旱、半干旱地区，黍子是主要粮食作物，在国民经济中占有重要地位［3－5］。位于长城沿线的冀北地区是中国黍子的主要产区［6］，属北方春糜子区，主要分布于长城沿线的张家口、承德两地的山区、丘陵及半丘陵地区，多为雨养农业［7－9］，历年播种面积10～14万hm2，年际间变幅较大。种植面积较大的县区有蔚县、宣化、阳原、涿鹿、万全、平泉、宽城等，尤其在蔚县、阳原、宣化，黍子历来是农民日常主食。但长期以来黍子生产普遍存在产量低、品种混杂、品质下降等问题，加之加工水平低和效益不高，严重制约了当地黍子产业的发展，本文对冀北地区黍子生产现状及存在的主要问题进行初步分析，旨在为该区今后黍子产业发展提供参考。

1 冀北黍子产业生产概况

地处冀北的张承两地生态类型多样化，气候条件特殊，多为干旱、半干旱地区，有效积温 （≥10℃）幅度在1 600～3 600℃，年降雨量在350～500 mm，且相对集中于7、8、9月份，为雨热同季，很适合黍子的生产。该区黍子品种繁多，生育期从60 d到120 d，由于受气候条件、生产条件和品种等的影响，黍子的产量幅度变化较大，公顷产量水平在1 500～5 250 kg之间。蔚县、阳原、宣化、涿鹿等县区是冀北糜黍的主要产区，播种……