李春燕

包装是一种商业行为，它贯穿了商业包装的整个生命周期，从前期生产、分配到零售，再到后期处理，要求设计师全局把握，从商业的角度看待每个包装历经阶段，以争取成本付出、产品功能和市场收效三者的最佳结合。包装设计教学正是围绕着这个特定主题，本着与包装设计流程的各个环节相一致原则，全面系统的融入包装设计步骤，将各阶段内容主次鲜明的进行合理安排，有序进行，反复实践以提高包装设计教学质量。

基于新时期地方高等院校的办学理念，培养本科应用型人才为定位，发展地方特色文化经济为主要目标，包装设计教学也必须更新观念，适时调整，树立为地方发展服务的目标，以质量求生存，寻求包装设计教学中特色发展的教学新理念。

1.传统包装设计教学的弊端

1.1 教师教学定位模糊，教学方法单一

传统包装设计教学在对包装设计理论与实践环节孰轻孰重问题上模棱两可，没有明确的教学定位。就教师而言，依据个人的理解而调整其比重，出现两种极端现象，一是大幅度包装理论教学，少量的实践训练；另一种是基本不传授包装理论知识，学生无针对性、无目的性进行设计。前者导致学生没有学到实际的设计本领，而后者所导致的结果是全面放开创意而收不回来。即便在教学中有的是偏重于实践训练的情况，也只是表面点到而已，没有深入展开，学生了解不了包装设计的正确流程与实践操作及市场因素等环节，因而就没办法亲身体会到真正的设计，体会不了实际优秀案例设计的精髓。

本世纪初，在包装设计教学过程中教师可利用的教学资源不够丰富，仅限于图书馆资料和教师个人资料的收集；教学手段也相对比较单一，先进的教学设备还没有大量的使用。近些年，网络、多媒体等现代化教学资源设备的应用，不仅丰富了课堂教学，也相对提高了教学质量。但是，教学的硬件设备毕竟有限，完全依赖多媒体等教学设备进行教学，其实质上仍然单一；因而，教师的无限的教学潜能需要借助于这些硬件资源得到较大限度的发挥。

1.2学生实践训练与市场相脱节

时下的设计产业也大量地充斥着一再模仿和毫无新意的作品，中国的设计至今还是以抄为主，如山寨手机、网站甚至山寨汽车都层出不穷。虽然模仿是学习的一部分，也是必经阶段，但是完全地抄袭不做任何市场调研，最终导致的结果也只能是坐井观天，设计出来也是非常落伍的作品。包装教学过程若不重视学生市场调研的环节，学生对所要设计的行业领域没有深入细致的调查研究，发现不了问题，也解决不了根本问题，没有商品包装的比较分析，设计就会没有新意，结果就会出现作品很落伍的状况，毕竟时尚性、潮流性也是包装设计非常注重的要素之一。与市场脱节，只是一味地模仿书中作品，这种缺少深入分析思考的模仿只会让我们离创意创新越来越远，永远被人贴上山寨的标签。

1.3 就设计的本质来讲，传统包装教学相去甚远

包装设计课程是一门需要通识且兼顾理性逻辑和感性思维的综合性的应用型科目，课程要求学生大量实践，在实践的过程中体会和学习。1919年成立的包豪斯是世界第一所现代设计院校，其教学理念之一就是强调将学习与生产实践相结合，至今影响着全世界。包豪斯十分注重对学生综合能力与设计素质的培育，既重视艺术修养的提高、又注重应用技术知识的应用，使包豪斯产生了一种新的“艺术+技术”的设计风格，其主要特点是：注重满足实用要求；发挥新材料、新技术、新工艺和美学性能；造型简洁，构图灵活多样。其首任校长格罗佩斯认为设计师的成长要与技术、经济、事务紧密联系起来；将手工艺同机器生产结合起来；包豪斯要与社会生产、市场经济紧密结合，把自己的产品与设计直接出售给大众和工业界等。[1]包豪斯教学理念遵循设计的目的本质，重新审视传统包装教学实质上的不重视实践环节。

课堂教学无法与社会生产和市场紧密结合，这是大多学校包装教学的劣势，最终致使学生作品没有准确定位，脱离实际生活，即便是有些创意也只是空中楼阁，而实用和真正为人服务才是设计的本质。长期和市场脱轨的教学模式，致使教学效果收效不大，离设计的本质相去甚远。若只是思想上有实践教学的意识也还不够，必须落到实处，结合到实际的设计项目。

2.适时更新包装设计教学理念，融入地方特色

2004年高等教育国际论坛上与会专家与学者围绕 “特色·个性·人才强国战略”这一主题展开研讨，达成了“我们的高等教育只有办出特色，培养出更多具有鲜明个性的创新性人才，才能真正担负起整个国家实施人才强国战略所赋予的历史责任”这一共识。许多地方高校已将办学特色写进了本校的发展方略。[2]

在地域文化的影响下，为促进高校与地方经济和社会环境的协调发展，现阶段我国高校正努力寻求鲜明的办学特色，从而形成比较持久稳定的发展方式。依据当前地方高校办学的新理念和定位，人才培养的目标越来越趋向于应用型、实践型，而包装设计课程正是综合实践性质，其教学目的正是为社会培养包装设计领域的应用型人才。

2.1 区域文化影响高校办学

任何事物的发展都有内因和外因，地方高校的办学理念除了受到国家相关制度政策、法律法规等因素的影响之外，根植于地方文化，融入地方文化特色也是另一重要影响因素。

区域文化的形成和发展受到区域历史、经济、政治等因素的影响，不同区域都有其特色差异。因此，区域文化力一旦形成，就会对该地域的社会文化活动都有隐性的较为深刻的影响。地方院校是地方文化组成部分之一，其办学特色无形中不仅受到了地域文化的影响，而且也影响着地方社会发展。二者相互渗透，相互依托，形成地方发展竞争的一个软环境。服务地方发展是高校的重要功能与任务，也是地方院校散发活力的源泉，因此，传承和发展地方文化也成为地方院校不可推卸的责任。地方院校一方面需要将地方优秀特色文化继续传承；另一方面，要经过内化，将地方优秀特色文化转化为新的文化形式，通过教学传播形成新的成果。

2.2 包装设计课程教学应彰显办学特色

办学特色在空间上是一个多维的概念，既在时间上是一个历史的概念，又在实践上是一种个性化的活动。从宏观上来说，包装设计课程教学与办学特色只是个性与共性的关系，应从整体上服务于特色办学，其教学模式必须与其保持一致性，适时更新包装设计课程教学理念，准确定位，整合教学资源，更好的促进地方社会与经济发展。学科建设和重点课程建设是院校办学特色最根本的体现，也是创办高校特色的关键因素之一。地方特色文化氛围既是高校办学的大环境，也是学科建设和课程改革的重要资源和切入点。

例如，徽州是世界著名旅游胜地之一，拥有非常丰富的旅游资源，与此同时，徽文化更是底蕴丰富，内涵深广，是中国三大地域文化（藏学、敦煌学、徽学）之一，涵盖了哲、经、史、医、科、艺诸多领域。徽州地方旅游成为经济发展的主要力量，黄山学院作为徽州地区唯一一所高校，不仅肩负起传承徽文化的重任，更多是要将徽文化的精髓发扬光大，通过教学与科研转化成促进地方旅游经济的文化和科研成果。

徽州地方土特产品及相关旅游产品是黄山旅游特色之一，旅游产品也是带动旅游经济的要素之一。包装设计教学将当地旅游产品包装设计引进课堂，这样不仅使教学做到有的放矢，让学生真正做到理论与实践相结合；而且，包装设计课程教学成果也能够为地方旅游产品的包装设计提供丰富的参考资源。此外，地方特色环境，也是学生得以深入研究与学习的极佳环境和重要资源。学生在旅游商业街等有利的特色环境下，能够获得第一手的市场调研资料，与企事业单位深入探讨，针对具体问题具体分析，最终学到到解决问题的方法，达到教学的实效性。

3.包装设计教学实践建议

3.1 强调品牌的重要性，加大市场调研力度

市场内部日益激烈的竞争，更多的选择和个体的生活方式的改变，几乎没有任何一个商品能够大范围地吸引大众。作为包装设计人员，要排除对立的、不可测的个体化的趋势，找到一种方法来确立某种群体的特征，建立品牌意识。而这就是找准目标市场，即市场调研分析。[3]

基于办学特色，新形势下的包装设计实践教学过程中应该重点把握市场整体趋势，立足于地方市场发展，充分有效的利用地方客观环境；在具体作业考核要求下，让学生着手在两方面调研：一是行业研究，在于对竞争对手市场管理经验、营销策略、市场宣传策略等方面的研究和借鉴；二是消费者研究，目的在于把握产品和服务的导向。

优秀的包装设计仅靠好的创意和出众的键盘技术是不够的，更重要的是设计前期要对社会、技术和经济因素深入了解，把握品牌差异，找准品牌定位。事实和实践证明，市场调研的深入程度及调研结果的准确分析将直接决定了产品设计的定位，而准确的市场定位则决定了产品包装的各大要素的表现。

3.2 构筑利于学生实践的校企合作平台，模拟公司的情境教学

包装设计应用型的特质决定其新型的校企合作的实践教学模式。新形势下特色包装设计课程教学模式应充分利用地方特色产品的企业单位等有利资源，为其服务的同时为学生提供更合理的学习环境。该种教学模式强调课堂教学与实践教学同步，实践教学为主体，理论教学为辅，课堂教学中实行理论教学、辅导示范教学、观摩教学和多媒体教学结合的新型教学方法，注重学生创新能力的培养。

该种教学法，打破了传统的章节教学，在包装设计的各个环节，贯彻学中教、实践中会的理念，先提高学生兴趣，主动接触实践项目，按企业设计流程展开项目教学，先从市场调查入手，收集具有价值的设计参考资料，并根据调研材料创作方案、讨论方案、实施方案。最终完成包装项目设计，实现“课程设计职业化、能力训练岗位化”，构筑校企合作平台。在项目教学的实施过程中，教师起到解惑和引导作用，控制各小组项目质量。小组成员通力合作完成项目设计。这种模拟公司的情境教学提高了学生协作精神，增强了沟通能力、组织能力，掌握了从创意设计到实际制作的设计全流程。

3.3 强调包装设计的展览作用，准确考核标准

艺术展览在现代设计教育中不仅有传播艺术的作用，而且也促进艺术信息的交流。展览有利于促进各个层面的交流，如学生之间、教师之间、院校之间、院校与企业之间等等，这是个创作交流、专业研讨甚至文化交流的平台，同时也是彰显课程特色的平台。

包装设计作品评价考核从某种程度上来说很难有个绝对公平的标准，商业性强的商品包装的艺术性和创新性不一定很强，而获奖作品不一定能够销售成功等等，很多时候是艺术性、创新性、商业性这三方面的综合考量。科学全面的评价与考核，对于学生正确认识自己作品的优劣程度，督促进一步地学习有着重要作用。因此，广泛吸取不同层面的人员来评价，全面考量作品不失为一个好方法，重点还要邀请包装设计专业领域的相关设计师加入进来，以求把握好方向。

包装设计课程是与时代潮流和科学技术紧密相关的一门科目，其教学理念与模式应本着高校办学的特色，顺应潮流而发展。随着社会的不断进步，其教学模式的改革还将面临新的机遇和挑战，希望能够在各种互动交流中发现问题及时调整，确保包装设计教学质量稳步提升。

［1］曹田泉.艺术设计概论[M].上海：上海人民美术出版社，2005.146-147.

［2］杨柳.地方院校办学特色建设研究.[D].江西：江西师范大学，2006.

［3］比尔·斯图尔特.包装设计培训教程[M].张益旭 等 译.上海：上海人民美术出版社，2009.36.