夏 骏，姜文娟，陈 芳，冷景柏

（1.江西省兽药饲料监察所，江西南昌 330029；2.江西省武宁县农业局，332300）

超微粉碎技术是近十年来发展起来的新型物料加工技术，该技术是利用各种超微粉碎设备通过一定的加工工艺流程,产品加工成为细粉末的粉碎过程。相对于传统粉碎，中药通过超微粉碎后，能够显著的增加比表面积、改善药物溶出，提高药物的生物利用度，促进机体对药物的吸收，因此在中药制剂方面，尤其是在中兽药制剂方面有广阔的应用前景。

1 超微粉碎技术及设备

中药材的有效成份一般主要集中在细胞内部，但由于植物性药材有细胞壁的保护，简单的通过传统粉碎很难将细胞壁结构破坏，从而影响有效成份的提取。而超微粉碎通过强剪切应力可将中药粉碎至10?m，甚至纳米级的超细粉末，细胞的破壁率达95%以上，基本上无完整细胞存在[1,2]。

根据粉碎力原理的不同，超微粉碎技术包括干法粉碎、湿法粉碎。现代超微粉碎设备主要包括机械冲击式粉碎机、行星磨、振动磨、搅拌磨、气流粉碎机、高压均质机、射流粉碎机等[3]。

2 超微粉碎技术对中兽药应用的影响

2.1 对溶出度的影响

超微粉碎技术不仅仅能够减小颗粒粒度，同时能够提高植物药材细胞的破壁率。中兽药经超微粉碎后，细胞壁被破坏，细胞内有效成分溶出阻力减小，溶出速度因而加快，同时由于微细化的物料粒度更加均匀，比表面积增加，孔隙率增大，具有较强的分散性和溶解性，从而提高有效成分的溶出速度即溶出率。……