一切都在变化，惟有变化才是永恒的。

这是谁说的？很难考究，只是身处“变化”之中的我们，常常啼笑皆非。

若干年前，口袋里大洋叮当响——有钱！

现在，口袋里硬币叮当响——山穷水尽了这是！

若干年前，肥胖、糖尿病是有钱人的专利，走路呼哧带喘，那就典型一地主。

现在，越来越多的“富贵病”缠上中低收入者们。

“富贵病”又称“现代文明病”，是指现代人生活相对富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一些非传染性的流行病，如便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑中风等。但贫穷的概念在如今早已经重新定义，这些所谓的“富贵病”其实在贫穷的社会群体中更加严重。

肥胖、糖尿病和心脏病等之所以常被称为“富贵病”，是因在一般人看来这些疾病是生活优越的代价。但“富贵病”的病因远不止这么简单。

→患“富贵病”的中低收入者越来越多

肥胖症是影响人类健康的重要因素，肥胖症可以引起多种慢性病，例如高血压、心血管疾病、糖尿病等。美国每年花在治疗肥胖症上的医疗开支高达1470亿美元。

2011年，美国健康基金会发布了一份研究报告，专门谈到了美国人面临的肥胖问题。该报告的统计数据显示，收入越低的人群，肥胖人口的比例越高。在年收入1.5万美元以下的家庭，肥胖人口的比例为33.8%；年收入1.5万至2.5万美元的家庭，肥胖比例为31.8%；年收入2.5万至3.5万元的家庭，比例为29.9%；年收入3.5万至5万美元的家庭，比例为29.5%，年收5万美元以上的家庭，肥胖人口的比例仅为24.6%。

近年来，中国肥胖人群的规模也在急速增长。研究人员调查了2万名中国人的饮食变化后发现，15年来，每年都会新增1.2%的肥胖者。截止2010年的数据，中国肥胖人口达3.25亿人，且这个数字在未来20年还可能增加一倍。

与此同时，有关调查显示，中国的富裕人口不到2000万，甚至不足肥胖人口数的15分之一。在中国，中低收入群体同样是肥胖人口主力。随之而来的就是，低收入的人群，糖尿病的患病风险也有明显增高。

→“富贵病”为何缠上普通人？

“富贵病”名称所暗示的是疾病和财富的关系，其实是错误的。身体的健康情况错综复杂，富贵病中的很多种疾病都是遗传作用和多種后天刺激共同导致的，过于强调财富和健康的关系，对保持健康是种误导。

所有“富贵病”都有很大的遗传因素，尤其是肥胖和糖尿病。比起收入情况来说，遗传更是导致“富贵病”的主因。

那高收入者的发病率为何反而没那么高呢？这取决于其良好的生活习惯。

美国健康基金会的数据显示，文化越高的人群，患肥胖症的比例越低。大学以上文化程度的人群比高中以下文化程度人群肥胖症比例要低11个百分点。

在我国，教育水平与糖尿病发生风险也呈负相关，高教育水平的人群糖尿病患病率低。这说明，健康相关的知识水平会影响生活方式，从而影响糖尿病的发生。

不良饮食习惯，是“富贵病”的重要诱因。医学专家分析，高脂血症、高血压病、糖尿病等所谓的“富贵病”都属于代谢综合征，这些“富贵病”，主要跟两个方面的因素有关，即饮食结构变化和运动减少以及心理压力增大等。

这些年来，我们的饮食结构有两大变化——

膳食结构变化：从植物性食物到油脂性食物

结果：营养过剩，肥胖来了，糖尿病、高血压来了

在远古时期，为了适应食不果腹饥寒交迫的生活，人们体内就逐渐产生了节约基因，使得体内的代谢机制能够充分有效地利用有限的食物，尽量积攒能量，以备饥荒时期的生理需求。

三十年前的中国人，除少数人外，饮食均以植物性食物为主，多是谷类薯类食物，谷类的碳水化合物主要为淀粉，是我国膳食能量供给的主要来源。

如今，人们衣食无忧，从小就大量吃炸薯条、冰淇淋，天天享受遍及各地的美味佳肴，我们每天吃的糖、蛋白质、脂肪热量比以前多几倍到十几倍。面对丰盛的食物和安逸的生活，加上人们没有多少活动，就会不断积攒能量，肥胖来了，糖尿病、高血压来了。

调查表明，约85%以上的糖尿病、高血压、冠心病、脑溢血患者口味偏重，盐、脂肪摄入量偏高，而大部分危重病例和死亡病例也多是由不良饮食所导致的。

运动不足、不吃早餐、吃西式快餐、喜欢喝碳酸饮料、饮酒、吸烟等危害健康的行为和生活方式在儿童少年中日益突出，带来的严重后果是，高血压、糖尿病等成年期慢性非传染性疾病低龄化。

饮食观念变化：从食不果腹到酒足饭饱

结果：心脏代谢增加必然增加患病风险

三十年之前的人们都在吃什么？经常有形容说是吃糠咽菜，还有清澈见底的稀粥，难得吃上白面馒头，到了年底才能盼望吃上一盘热气腾腾的肉馅饺子……这都是留在父辈们记忆里的食谱。

如今经济条件好了，父母都希望自己家的孩子吃饭又多又快，殊不知这容易加重孩子肠胃的负担。在孩子的成长过程中，到处充斥着各种快餐文化，以及“酒足饭饱心情好”的想法，往往误导很多人。一日三餐顿顿吃饱，摄入过多能量，多是高脂肪高蛋白的食物；加之孩子在成长期的运动量越来越少，导致“富贵病”越来越“年轻化”。

人体的新陈代谢有其自然的节奏，它追随太阳的节奏运作，与身体的节奏结盟，将会带给你的新陈代谢系统无穷的动力；而一旦违背它，你将面临许多困扰——体重增加，疲劳，消化不良，对糖酶的渴望和过度饮食等，如此一来，自然会增加心脏的代谢压力，增加患心脑血管疾病的风险。

专家指出，人体新陈代谢速度减慢，血液流速会减慢，血粘度迅速升高，造成心脑供血不足，如果不及时预防、调理，将会引发冠心病、高血压症、脑血栓等心脑血管疾病。

→如何躲开“富贵病”？

●管住嘴迈开腿

专家建议，多吃低盐、低糖、低脂肪食物，多吃新鲜蔬菜和水果，并且要向“八分饱，活到老”这样做。如果能坚持每天少吃一两口，或坚持每天多活动十五分钟，90%的人都能保持能量摄入与支出的平衡，有效控制体重增长。

每个人要多做一些有氧运动。年轻人可以做一些剧烈的运动，练出发达的肌肉，也能很好地提高人体的代谢能力；中老年人适宜慢跑快走的运动方式。平均每天30分钟左右的运动时间对于以保持身体状态为目的的锻炼者来说比较理想。

没有疫苗可以防治糖尿病、高血压、心脑血管病和癌症，健康的生活方式是最好的预防。

●每年至少一次体检

像高血压、糖尿病、高尿酸等与饮食和生活习惯密切相关的这类现代“富贵病”，只有通过每年至少一次的定期体检，才能够对其进行有效的检查和监控，特别是已经确诊的病人，更应定期到医院接受检查。在医生的指导下，通过改变饮食和生活习惯，调整饮食结构，或者通过服用相关的药物和接受相关的治疗，来降低“富贵病”给人们带来的健康风险。

不论是“高帅富”还是“矮丑穷”，肥胖、糖尿病和心脑血管疾病都是现代社会人类的梦魇；与“高帅富”更加健康的生活习惯和更优越的医疗条件相比，“矮丑穷”的劣势更多，所以不要被“富贵病”的名称迷惑，中低收入者更需要健康的生活习惯。

据网易探索等相关资料改编