李家洲 谢明权 李安兴 罗晓春†

(1．华南理工大学生物科学与工程学院，广东广州510006;2．中山大学水生经济动物研究所，广东广州510275)

辅酶Q(CoQ)，亦称泛醌，广泛存在于各种生物膜中，参与多种生命过程．CoQ的首要功能是参与生物呼吸链电子的传递，将呼吸过程所产生的电子由复合体Ⅰ或复合体Ⅱ传递给复合体Ⅲ［1］．除此之外，CoQ还有许多其它重要功能．例如，作为还原型烟酰胺腺嘌吟二核苷酸(NADH)氧化酶的辅酶，参与胞质中烟酰胺腺嘌吟二核苷酸氧化型与还原型比例(NAD+/NADH)的调节，从而影响细胞的生长与分化［2］;作为高效抗氧化剂阻止细胞蛋白、脂质和DNA被氧化［3］;阻止线粒体膜上大分子转运膜打开从而避免线粒体功能损伤［4］等．依据苯环上所结合的聚异戊二烯侧链的聚合度，CoQ可分为 CoQ5、CoQ6、CoQ7、CoQ8、CoQ9、CoQ10等．不同物种依据其固有的遗传特性，均能合成特定的CoQ．例如，大肠杆菌合成的是 CoQ8［5］;老鼠体内合成的是 CoQ9［6］;人体内合成的则是CoQ10［7］．CoQ10在人类健康领域展现出非常巨大的市场前景，受到广泛关注．CoQ10可作为优良的抗氧化剂可消除人体内的活性氧［8］．此外，CoQ10还可用于治疗心血管疾病［9］、糖尿病［10］、帕金森氏综合症［11］等，也可用于缓解一些抑制素(如促黑激素抑制素、生长激素抑制素等)的副作用［12］．

目前，CoQ10生产方法有化学合成法、半合成法和发酵法，其中发酵法是目前的主流［13］．发酵法的关键是选育或构建高产CoQ10的菌种．目前可用于生产的菌种均经过诱变育种法得到，包括农杆菌、脱氮副球菌和雨生红球菌等［14］．虽然大肠杆……