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标准化菇房有害生物防治对策

2012-07-24

四川农业科技 2012年11期
关键词:防控

为解决标准化菇房生产过程中有害生物的危害情况和防控问题,提高蘑菇的产量和品质,近年来我们分别对大邑县王泗、三岔、安仁、苏场、韩场、董场等乡镇的标准化菇房生产过程中有害生物的发生危害情况和防控措施情况展开调查,针对主要存在的问题,提出以下相应的防治对策建议。

一、存在的问题

1.农药投入品使用不符合农产品生产质量安全要求 据调查,70%以上菇农大量使用国家禁用的三氯杀螨醇(因三氯杀螨醇含有国家禁止使用的DDT)防治螨害,部份菇农使用高毒高残留的农药,大部份菇农使用欧盟美国等禁用的多菌灵等杀菌剂防控有害菌,造成蘑菇农残超标,品质受损,出口受阻。长此以往,将会严重制约我县食用菌产业的正常发展。

2.培养料发酵不彻底 我县标准化菇房生产过程中培养料相当部份发酵不彻底,前期发酵翻堆不科学、不及时,发酵时间过长。后期发酵(巴氏发酵)温度掌握不好,有少部份温度较高,营养消耗过大,相当部份温度较低,通风差,杀虫、杀螨、杀菌不彻底。

3.覆土泥配制不科学 大部份菇农在配制覆土泥时加入稻壳,以解决覆土泥的通透性和持水量问题,是一项很好的技术措施。但是,却忽略了稻壳的消毒、杀虫、杀螨问题,人为造成菇房螨类及虫害较重。

4.栽培过程中管理不科学 主要表现在管理过程中,部份水分使用较多,出现黑床、烂床现象,通风透气差,霉菌发生较多,严重影响蘑菇正常生长。

5.菇房建设中附属设施不健全 菇房内虫害(菌蝇、菌瘿蚊)较严重,部份菇房减产绝收,主要表现无一扇菇房门窗安装有防虫网。……

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