陆海锋 陈晓兵 王 波 王亦峰

（江苏省扬州市种子管理站 225101） （沿海地区农科所）

1 引言

农产品质量安全是关系到人民健康和国计民生的重大问题，由于近期一系列农产品质量安全事故的发生（如欧洲毒黄瓜、激素黄瓜、西瓜膨大剂等事件），农产品质量安全成为人们关注的焦点。

究其原因，农产品的生产存在着空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件比较差等因素，致使农产品质量安全问题屡有发生。纵观农产品从生产到消费的整个过程，产地环境、生产过程、加工环节、运输和储存销售都是农产品不安全性的主要来源。

随着扬州市种植业结构不断调整，高效设施农业得到了快速、健康发展，建成了一批蔬菜基地，在农业产业化发展的过程中，蔬菜的生产发展起到了至关重要的作用。但是在蔬菜生产规模不断扩大的同时，农产品的质量安全问题受到越来越多社会关注，既要做大蔬菜产业，又要确保质量安全，这是高效农业发展过程中不容忽视的问题。

2 扬州农产品质量安全的现状

2.1 消费者的安全意识有了明显提高

在解决温饱问题之后，消费者的观念便从吃得饱向吃得好、吃得健康转变，消费者的安全意识逐渐增强，这也促使我们要抓紧做好农产品质量安全工作。如果我们的工作进程不能跟上消费者的需求，那么我们的工作就会限于被动状态。

2.2 无公害生产示范基地加快发展

到目前为止，扬州已在邗江区、江都市等多个乡镇先后建立了无公害生产示范基地。……