◎文/金柏莉·史诺

金柏莉·史诺厌倦了冰冷枯燥的学术世界，毅然投入厨师生涯，几经波折后当上了俱乐部主厨，成为众人眼中颐指气使的“上帝”。但是在一个禅修中心的厨房里，她发现自己不但不能呼风唤雨，还必须时刻返照自己，修习一项陌生的功课---慈悲心。历经几番身心的煎、煮、烤、炸后，她渐渐明白：炽热高压的厨房工作，正是体验“活在当下”的最佳战场。

厨房里聊天的味道

我喜欢在厨房里，选择在厨房里工作的原因之一，就是喜欢人们在厨房里聊天。厨房里的聊天好像有其独有的味道。小时候，我的社区感就来自满满一厨房忙忙碌碌的女人在一起干活。度假的时候，在姑婆南加州那幢巨大的老房子里，那些又老又没劲的亲戚们会在正式的客厅里聚集一堂。在那里，我得坐得板直板直的，又不自在又得小心翼翼不能失了礼数。只要一有机会，我就跑到大厨房去。厨房里铺着地砖，有个壁炉。以前厨房是一幢独立的房子，后来用落地窗式的通道跟主房连起来了。哈媞姑妈门廊外的厨房，是一片独立的领地，里面满是丰富、湿润的味道，行动和温暖，啊，还有大家融入一起的联结感。表姐妹们，姑姑婶婶们和姑婆们用一种巨大温暖的女性肢体和声音把我围裹起来：交谈、八卦、建议、咨询，好像每个声音都能填满半亩地。

我母亲总是跟一个瘦女人一起待在客厅里。那女人跟别人拥抱的时候，总是冲着人家的脸颊摆个姿势，虚张声势一下，不会真的吻人家。……