文┃牧和

11月中旬后生猪价格大范围上涨 部分地区有压栏现象

11月国内生猪价格总体呈现稳中上涨之势，尤其自中旬以来，猪价出现大范围上涨，北方地区涨幅相对南方地区较大。据统计，11月14日全国大中城市生猪出场价格为14.75元/千克，较11月7日价格上涨0.41%；二元母猪价格继续下跌，降幅减缓，11月14日全国二元母猪价格为32.60元/千克，较11月7日下降0.28%。而根据中国养猪第一网的监测数据显示，截至11月23日，福建福清地区生猪出栏价格14.60元/千克，较上月同期价格略涨0.02元/千克（图1）；国内其他部分地区生猪价格基本也都以小幅上涨为主，其中，湖北地区猪价14.80～15.00元/千克，河南地区猪价14.70～15.00元/千克，陕西地区猪价14.80～15.10元/千克，山西地区猪价14.80～15.00元/千克，广东四会地区13.9～14.3元/千克，11月上旬山东局部地区生猪批发价格在14.2元/千克，环比增长0.14%，同比下降12.73%。部分养猪场户持观望态度，有压栏现象。

◎图1 福建福清地区生猪出栏价走势

究其原因，一是天气降温继续拉动终端猪肉消费；二是香肠、腊肉腌制等开始部分启动，提升了生猪需求；第三，生猪价格上涨之后，形成了猪价上涨预期，养猪场户的选择性压栏又进一步促进了猪价上涨。另外，目前北方降温降雪天气使得猪肉消费增加，生猪收购运输成本增加，生猪价格上涨幅度较大。

仔猪价格止跌反弹

受到猪价反弹的利好消息影响，仔猪补栏趋于回暖，价格止跌反弹。简单回顾一下仔猪价格走势，3月以来，仔猪价格持续近9个月下降，全国仔猪平均价格从36.8元/千克下降至11月中旬的21.76元/千克，下降40.9%。……