文│虞华（国家统计局盐城调查队）

虞丽娜（江苏省盐城邮政局）

中秋、国庆“双节”前夕，养猪业内人士普遍预测生猪价格会小幅上涨，国庆期间全国猪价果然震荡调涨，每千克销售价格一度突破14.8元，但是双节后猪价又回落至13.5～14元的水平，到11月初仍在持续，猪市弱势小幅震荡的行情并没有发生根本转变，全国猪价处于“涨不上去、跌不下来”的格局。11月6日，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪均价为每千克16.33元，最低地区为广东，生猪均价为每千克13.32元，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。立冬时节，冷空气频频来袭，早晚温差变大，生猪容易感染疫情，生猪养殖户出栏意愿变强，出栏量有所增加。预计全国将迎来新一轮区域猪价调整，短期内全国总体肉猪行情弱势，部分地区将有窄幅下调迹象，因此对CPI暂时不会产生上行压力（图1）。

一、四大因素导致猪价低迷

一是生猪市场供给充足。国家统计局数据显示，今年前三季度，全国猪肉产量3754万吨，同比增长5.2%；生猪存栏46822万头，同比增长1.9%；生猪出栏49298万头，同比增长5.1%。统计调查数据还显示，在前三季度商品猪以及母猪存栏量出现上升的过程中，虽然一些中小养殖户开始谨慎甚至停止扩张规模，但大型养殖户依然继续推进其扩张计划。有报告指出，2012年1～8月我国种猪进口量超过1万头，超出去年同期2倍，这说明大型生猪养殖企业依然在通过进口种猪的方式为未来商品猪的规模扩张进行准备。

◎图1 2011年以来全国生猪、猪肉价格走势

二是猪肉进口量激增。今年1～7月，我国猪肉进口总量累计为31.2万吨，比去年同期猛增1倍；进口平均价格为每吨1875美元，同比上涨32.2%。其中，7月进口3.9万吨，环比增长10.6%，同比增长34.4%；进口平均价格回升至每吨1881美元，环比上涨3.8%。

三是猪肉消费疲软期被人为延长。一方面9月受双节来临刺激，消费量有所增加，10月部分需求在双节被释放，从而导致市场需求回暖比较慢；另一方面猪肉消费本来就比较疲软，屠宰场实行以销定产的规则，节前为了满足需求，9月下旬提升了屠宰量，节后屠宰量（收购量）马上下降。所以猪价有了一个空档期，并且比以前延长了。

四是副食品比价变动影响。中秋、国庆双节过后，鸡蛋、淡水鱼、蔬菜上市量明显增加，价格普遍下跌，猪价想涨也难。

二、春节前猪价上涨是必然的

目前猪肉需求正处在从淡季向冬至后的旺季过渡期间，需求回升的幅度小、速度慢，总体呈现小幅震荡走势，但弱势明显，易跌难涨。从饲料价格与宏观流动性来看，短期看不到猪肉价格大幅上升的驱动力。

11月初开始从北到南大幅降温，东北和华北地区已迎来大雪，降温明显。因此，若冬天提前到来，南方做腊肉的时间也有可能较往年提前，猪价也可能提前迎来春节前的上涨。玉米价格始终维持弱势震荡，未来一段时间内，随着新玉米上市、饲料原料成本的下滑，养殖户养殖压力减小。玉米价格仍存下探空间，但是由于成本支撑的因素影响，快速下跌的行情必将加重农户与贸易商的惜售心态，因此玉米价格将以稳定或小幅下滑为主。11月初豆粕市场出现反复跌涨，总体趋势在下滑，下跌幅度不是很大。第四季度是豆粕需求比较旺的季节，如果供应量没有实质性的增加，豆粕价格会继续保持高位，甚至可能会有所上升。

对于未来猪价走势，根据供需形势判断，春节前猪价上涨是必然的，但幅度不会太高，全国生猪均价有望上升到每千克16元，但突破18元的可能性仍然十分渺茫，因为今年乃至明年上半年，生猪的供应仍然极为充足。总体来看，在全国生猪存栏增加的背景下，若不出现严重疫情，2012年猪价整体低于2011年，全年生猪价格可能呈“W”型走势，生猪养殖全年可实现盈利，不会出现大面积宰杀母猪现象。

三、“反周期”调控仍需加强

从目前生猪的供需形势来看，2013年猪价大幅反弹的可能性并不是很大，但抑制“猪周期”不能放松，应从“反周期”的稳定供给上多下工夫。随着国家补贴、收储制度的完善以及养殖规模的扩大等有利因素影响的不断加深，我国的“猪周期”有被拉长延缓的趋势，但目前这些因素还不能完全平抑“猪周期”。

生猪价格上涨时，国家出台了能繁母猪补贴等政策，但价格低迷期间的扶持政策很少。每一次价格高峰期之前，都是生猪产业的一个低迷期，平抑猪肉价格周期性波动，不但要管“高位”更要管“低位”，国家收储制度等作用需要进一步提高。当前还需特别重视防疫工作，重大疫情往往会导致生猪供应出现明显变化，带来价格波动。今年是一个闰年，现在全国各地区温度较往年要低，消费旺季有可能提前到来。各大养殖户要继续做好饲养管理，关注疫病发展形势，防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。