晏屏

杜彭真正理解“工作没有高低贵贱”，诚如他所言，我是驾驶员，我工作，我骄傲。

在法国短暂旅居期间，我发现一个奇怪的现象，当地的服务行业人员个个都高贵得像绅士，在他们面前，一不留心感到卑微的是你。

想买表？先来杯咖啡看看天鹅

某天，我急匆匆地走在香榭丽舍大道上，看到一款设计比较独特的手表，很喜欢，想买下，就示意服务员过来。服务员自我介紹叫文森特。看我急匆匆想买下走人的姿态，文森特慢悠悠地问我对这款表了解多少。我答什么也不懂。

我不禁有些生气，我花钱买你的东西，你管我懂不懂？

“如果不是因为欣赏，那么你不值得拥有。”文森特说，“当然，如果你有兴趣，我们可以先试着了解它。”

文森特微笑地开始为我煮咖啡，蓝山咖啡豆的香气弥漫了整间屋子，这简直让我太意外了，买表还要先喝咖啡？

我一边喝咖啡一边欣赏野鸭、天鹅肩并肩在湖中畅游，阳光很惬意。一刻钟后，文森特才走过来，像个相知多年的老友，给我讲解手表的历史和构件，如何听手表发出的声响等。最后他告诉我不要急着买东西，花时间去了解去欣赏才是对物品的尊重。

我本是为旅行而来，结果却因为买一块表，一个手工创作坊里的店员，给了我一个诗意的巴黎。静下来，学会真正地赏物而不是购物。

别叫我Waiter，我是美食艺术家

旅居期间，经常有机会到餐厅里用餐，同样发现餐厅服务员很拽，比如这家河边老店， 服务员是清一色的老男人，个个着黑衣白衬的燕尾服，气定神闲地在场内游走。……