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没有垃圾食品 只有垃圾吃法

2012-06-24仁民

中外健康文摘B版 2012年1期

仁民

速冻食品还算营养

对很多没时间做饭的白领而言,速冻饺子可谓是福音。有营养专家介绍,正规的速冻饺子配肉非常讲究,臀部和腰部的肉各多少,肥瘦怎样搭配,还要计算饺子馅中蔬菜的含量等等。因此,速冻食品美味和营养并存,如果不是顿顿吃,完全没问题。

不要妖魔化方便面

正确的吃法应该是选择非油炸方便面,然后加上各种蔬菜和配料,像炖菜煮汤那样下锅煮一锅方便面。这样和正常吃饭没有什么区别。当然,考虑到方便面都有一些添加剂如防腐剂等,所以绝不能代替正常饭菜。

可乐其实适合某些人

碳酸饮料一向是挨骂最多的。理由是含糖高、坏牙,以及甜味剂使用过多等。的确,我们要避开的是碳酸饮料、颜色很重的所谓果汁饮料,以及非常甜的饮料。不过,可乐就要一分为二了,与某些饮料相比,只要你不是脾胃虚寒,适当喝点可乐也没什么,特别是低血糖人群。

放心大胆吃火锅

痴迷火锅简直就是一种治不好的病,越爱吃越担心它是垃圾。不过,主要还是看你怎样吃,如果你一下子干掉几大盘肥牛,那么高的热量和脂肪一定让你不到45岁就早早出现三高症状,人的身体本来就是热性和纯阳的体质,是吃不消大量热性食物的。火锅的科学吃法是少涮肉,多涮菜和豆腐,再吃点主食,尽量用清淡的调味酱。

改吃铁板烧烤

吃烧烤最美味,却被认为最垃圾。因为烧烤过程中会产生大量的致癌物,特别是烤黑烤糊烤得炭烟直冒的那种。……

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