张珊珊

英国著名葡萄酒作家Mr. Huge Johnson在最畅销的世界名著《World Atlas of Wine》中，首先将世界上所有的葡萄酒生产国一分为二，那就是旧世界葡萄酒Old World与新世界葡萄酒New World。法国、德国、西班牙等欧洲国家的美酒被划分为旧世界，智利、南非、阿根廷等国的酒被归类为新世界，这些国家大多为欧洲扩张时期的原殖民地国家。

新与旧之间，存在着明显的界限。旧世界的葡萄酒大多历史悠久，酿造工艺考究严谨，拥有严格的标准；而新世界的葡萄酒侧重于个性，崇尚技术，量化生产。相比而言，新世界美酒更易于推广葡萄酒文化，适宜于初学者。

位于台北一路附近的酒窖，藏匿于一条背街的小巷中，店外有深红色的简单标示，并不容易找到。经理范霁说这是一家美酒超市，也是葡萄酒爱好者的天堂，这里有13个国家的上百款葡萄酒，以超市為概念，让进口葡萄酒不再成为奢侈品，使更多的葡萄酒爱好者能够喝得起。

起泡酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄酒、烈酒以及少数威士忌，整齐有序的摆列在展架上，每排用黄色的标识标注所属国家。以法国和意大利为代表的旧世界葡萄酒被摆在前列，智利、美国和澳洲等新世界的酒摆在后列。

澳大利亚布诺萨山谷产区

澳大利亚是新世界葡萄酒中的代表，它传承着欧洲的酿酒风格，但又融入了澳大利亚人的创新。更重要的是，澳洲的葡萄酒价廉物美，口感丰腴，适合大众消费。在2003年，澳大利亚的葡萄酒产值达到4.5万亿澳元，取代了法国，成为出口英国的第一大葡萄酒生产国。……