12月15日，“整治非法制售狗肉产品与保障食品安全”法治研讨会在北京深圳大厦举行。来自西北政法大学、山东大学、河北经贸大学、中央社会主义学院、安徽医科大学、国家行政学院等高等院校以及北京小动物诊疗行业协会、中国兽医协会、河北佛教慈善基金会、动物守护神公益机构、《市场观察》杂志社、中国公益事业促进会、人大、政协和国家部委等60余位专家学者以保障食品安全为目的，围绕非法制售狗肉产品与食品安全的法律、社会伦理道德以及公共卫生安全和社会稳定等问题进行了广泛的沟通与交流，为取缔非法狗肉产业链、从源头上杜绝私宰烂屠狗而带来的食品安全隐患寻求法律依据和社会舆论支持。

本次研讨会由西北政法大学法学研究所、西北政法大学动物保护法研究中心、中国城乡发展与法治研究中心、《市场观察》杂志社、山东大学生态文明与环境法制研究中心、北京市小动物诊疗行业协会、安徽省预防医学会环境与动物保护教育组以及河北省佛教慈善基金会联合主办。主办方之一的西北政法大学动物保护法研究中心主任孙江教授介绍说，研讨狗肉问题并非“小题大作”，看似微小的狗肉产品的制售问题其实关乎着食品安全，与人民的身体健康和生命安全密切相关，当然也关乎着国家的国际形象塑造以及对外经济贸易等问题，更关乎着伦理道德的弘扬，民众心灵引导以及和谐社会、美丽中国的构建。……