王志浩

孩子不像成人，知道某样食物不好吃，却因其对身体的好处而多食用，更不会因为知道某样食物好吃，却因其对身体有坏处而少食用。特别是这个年纪的孩子，他们会有自己的主张，会自己选择，不会大人给什么就接受什么。这可真让父母担心呀，要是营养不均衡可怎么办？

挑食从何而来？

确实不好吃

“多有营养的木耳，你这孩子怎么就不喜欢吃呢。”辛辛苦苦给孩子烹饪的食材，不受欢迎实在让人泄气。可如果连大人都感觉口感不好，那更别说味蕾敏感的孩子了。挑食有时是有道理的，难以下咽就是难以下咽。不好吃的多吃点，真的很难。

大人总在孩子面前谈论食物

“这个好吃，我爱吃。”“这菜怎么这么咸呢？”往往吃饭的人不知道做饭人的辛苦，总想对饭菜品头论足一番，可能我们的目的是想让烹制者改善技艺，却适得其反，不仅让做菜的人满腹牢骚，还让孩子学会了看样学样。父母的点评成了一种强烈的心理暗示，宝宝还没吃却已经主观上认为“这个菜不好吃”。

添加剂惹的祸

宝宝的生活里总是充斥着一些不健康的食品，西梅、薯片、土豆泥、饼干、点心、香肠……这些五花八门的美食，侵蚀着宝宝的味觉。习惯了如此刺激，他还如何接受家里的寻常饮食？

别担心，我们一起赶走挑食

烧出好菜

喜好美食是人之常情。色泽鲜嫩、花样迭出、口感醇香的食物，谁都不会拒绝。好营养也需要好烹饪，不然岂不暴殄天物了？把孩子不爱吃的食物，变换个做法。