一、市场前景

果子狸又名花面狸，属哺乳纲食肉目灵猫科果子狸属。其外形有点像家猫，四肢较短，尾长而粗大，鼻至头顶有一条白色条纹，具有昼伏夜出的习性，白天休息，夜里出来吃食活动，一只成年果子狸体重5～8公斤，寿命15年左右。

果子狸肉在我国南方及港澳地区历来被视为传统的山珍野味和难得的滋补佳品，一直被人们推崇为山珍之首，“红烧果子狸”、“双冬果子狸”被列入国宴名菜。由于近年来野生资源锐减，而随着人民生活水平的不断提高，山珍果子狸已成为宾馆酒楼的高档菜肴和市民冬令进补佳品，因而鲜活果子狸更是市场上的紧俏货，价格从“非典”前的120～180元/公斤上涨到目前的260～360元/公斤。

现今，虽然一些地区开展了人工养殖果子狸的研究，并取得了一定的成效，但因自“非典”后养殖果子狸的企业已寥寥无几，因而要满足目前由沿海向内地、由南方向北方掀起的名贵野味热及我国港澳台地区和东南亚市场传统消费的需求，则需相当长的发展过程和大批量的果子狸商品。单独南方一个野味市场就年需活果子狸上百吨。按国内现有的养殖数量和繁殖速度，要满足日益强劲的国内外市场对果子狸的需求，没有较长一段时间的发展是不可能达到供求平衡的，因此，当前发展果子狸人工养殖商机无限，市场前景十分广阔。

二、生活习性

果子狸是杂食性动物，以植物性食物为主，野生时以野果为主要食物，也捕食一些小鸟、鼠、蛙、昆虫等。……