2012年一季度持续低温阴雨虽对牧业生产造成一定影响，但海南省各级畜牧部门早部署早安排，积极做好抗寒保暖和饲养管理工作，一季度畜牧业生产持续快速发展，势头良好。

生产稳中有增。据行业统计,一季度海南省家禽存栏8175万只，出栏5125万只，较去年同期分别增长4.30%、8.90%；禽蛋产量0.92万吨，增长4.34%；牛存栏94.8万头，出栏7.18万头，分别增长1.89%、1.84%；羊存栏71.8万头，出栏22.9万头，分别增长2.10%、3.62%；牛奶产量620吨,增长11.4%。禽类出岛845万只，牛出岛1.52万头。

价格稳中有降。一季度全省鸡蛋、活鸡、光鸡平均价格分别为12.47、23.77、26.56元/公斤，同比涨3.2%、5.4%、3.1%。今年以来鸡蛋价格总体走低，从1月份12.86元/公斤跌至3月份12.18元/公斤。商品鸭批发均价由1月份的10/公斤上涨至3月底的11.5元/公斤，利润涨至4元/只。商品鹅批发均价由1月份的28元/公斤跌至3月份的22元/公斤，养殖利润缩减。

一季度全省牛肉平均价格54.49元/公斤，相对去年同期42.20元/公斤上涨了29.1%。羊肉平均价格70.39元/公斤，相对去年同期55.03元/公斤上涨了27.9%。自去年5月份以来，受农产品价格普遍上涨拉动和养殖成本增加影响，全省牛羊肉价格整体上涨。牛羊肉价格居高不下，究其原因：一是随着人们生活水平提高，牛羊肉消耗量逐年增大，需求增多；二是近年来牛羊生产虽然有一定发展，但由于饲养方式落后，主要以散养为主，难以实现规模化生产，产量无法快速增加；三是养殖成本明显上升。

饲料涨幅较大。一季度全省玉米、豆粕、小麦麸批发价格为2.40、3.32、2.05元/公斤，集市平均价格2.83、3.79、2.35元/公斤，同比玉米涨8.25%、豆粕跌8.2%、小麦麸涨14.6%。……