王长亮

近年来，中国葡萄酒消费因其稳步上涨趋势而被业界看好。据全球权威机构Vinexpo/IWSR预测，2012年中国将成为世界第七大葡萄酒市场，消费量将达到12亿瓶，消费年增幅约为36%，这其中高端葡萄酒消费量更以100%的速度递增。何以会出现这种现象？去年9月23日，由国际葡萄及葡萄酒组织（OIV）、中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、山东省人民政府主办，烟台市人民政府为主承办，主题为“品牌、文化、合作”的第五届烟台国际葡萄酒节在烟台国际博览中心拉开了序幕。同时，“酒庄”一词成为本次节日的焦点，正是因为有了“酒庄”的出现，中国的葡萄酒行业一个集葡萄种植、葡萄酒酿造、生态旅游、品牌文化和葡萄酒销售的完整产业链已经初步形成。

酒庄铺就发展路

中粮君顶、张裕卡斯特、唐皇国宾、金色时代、瑞枫奥塞斯酒庄、苏格兰酒堡……酒庄的参与，使得第五届烟台国际葡萄酒节精彩万分，整个展厅里到处散发着浓浓的葡萄酒香。

“好的酒店是身体休憩的驿站，也是心灵的隐蔽堡垒，如果在此基础上再送给你一些葡萄酒的秘密会如何？”烟台唐皇国宾酒庄的销售经理任国清对记者说。酒庄如今正成为中国葡萄酒行业发展的新兴模式，酒庄不但为客户提供超值的消费享受，同时也为企业本身的发展赢得了新的契机。

事实上也的确如此。记者从去年葡萄酒节上了解到，作为亚洲唯一的国际葡萄酒城，近几年烟台葡萄酒开发速度逐渐加快，得天独厚的葡萄和葡萄酒资源优势加上政府的积极倡导，使得葡萄酒产业在烟台大放异彩，随着酿酒葡萄种植规模的不断扩大，酒庄也如雨后春笋般地一座座拔地而起。