刘莉

从台北出发一路向南，灌木漫山遍野，甚至包围进火车的涵洞。距离南部海岸还有距离，一株株半

埔里：

向前烧烤甘蔗，向后日月潭茶叶蛋

在稻田失色之前，紫云英开放之后，我们遇见埔里。安宁的中台禅寺护佑着1999年“9.21”地震中受伤的小镇，泥胡菜和藿香薊就开在长着金色屋顶的寺旁。光纤、结构玻璃……台湾人李祖原用现代建筑的理念颠覆着我对传统宗教场所的想象，联系到他的另一个作品台北101，我只能用他的原话，“有个性”来概括。尽管外形恢弘奢华，但内里却继承了佛教的朴素如一，禅寺要求拜佛者只用持一朵小花，正应了拈花微笑的公案。

埔里是台湾唯一不靠海的小县，风吹不进，水果就格外香甜。街边的甘蔗稍一下下口，蜜水就黏住上下唇。正是莲雾和释迦的收获季，色泽与武汉类似，糖分却多了数倍，脆声脆气的娜娜忙不迭的劝告大家，“不能贪吃哦，会得糖尿病的”。

抽干了水的蔗渣和当地的竹林是台湾纸品的最佳出产地，尤其是宣纸，被奉为礼品市场的上佳之选。路边上的烧烤摊还把甘蔗当成了原材料，方法与普通烧烤略微不同。裹上毛巾，塞进火炉，哄热后榨汁饮下，咳嗽风寒立刻见效。武汉的烧烤已经网罗齐全，台湾更是出奇制胜，更神奇的要听我讲到高雄烧烤。

与想象中的台湾口味多少有些出入，越是往南，食物中甜的比例越是变少。倒是原汁原味的海产，对食材本身滋味的尽力保持成了最大的特色。就像娜娜讲到日月潭，先不是形容那里的湖光山色，而是绘声绘色讲起“阿麼の古早味香菇茶叶蛋”。