周璐

摘要：高等职业高专教育是高等教育的重要组成部分，它的主要任务是培养高科技社会各类必要的应用型人才。其中旅游与酒店管理专业的存在与发展符合国家社会经济和区域旅游产业迅速发展的需要，也是一门应用性比较强的学科。同时旅游与酒店产业正在不断更新结构，对新型人才的需求也在不断产生和扩大。作为服务行业，她们的个人形象素质将直接影响到单位企业，甚至国家的形象和效益。形体训练是提高旅游酒店专业学生个人素质的一门重要课程，对培养学生优良职业素质的形成具有积极的促进作用。

关键词：旅游酒店管理专业 素质 形体训练 重要性

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2012）10（b）-0240-01

形体训练在高职院校教学具有特殊的意义，它是高职院校实施高素质教育的有效方法；它可以培养学生正确的身体姿态、优美的体形，高雅的气质以及提高自身的鉴赏能力；特别是对于旅游与酒店管理专业这种具有对客服务性质的专业来说，有十分重要的意义。

1 形体训练的内容与特点

形体训练是一种特殊的训练，是通过各种身体练习来改善形体的状态，同时提高人体良好形态的控制能力和表现能力，以增进健康、增强体质、塑造形体、培养气质为目的的身体基础练习。

首先形体训练具有多种练习方法，可以塑造正确优美的姿态和体型，增强自身体质，使人体形态更加完美。在日常生活中，有些年轻人因为忽视对形体的训练，因此会经常出现身体不正，端肩缩脖，弓背含胸等不健康的体态。但是通过有针对地形体练习一段时间后，就会练出一个健美的形体姿态。另外，人的头面部是表达人类丰富情感的重要身体部位，通过形体训练，使它能有正确的姿态与表现，便于充实头面部姿势以及神态的美。

其次，形体训练的艺术性。用其练习内容和形体美的表达形式、舒展形体姿态和矫健体型、在集体练习中巧妙变换的队形展示了其强烈的美感。同时，音乐也是形体训练中不可缺少的因素，根据不同风格的乐曲，选择创造出不同风格、形式的形体训练动作，可以有效提高练习者的音乐素养，培养练习者的良好气质和内在修养。

形体训练是一种集健身、健美、健心为一体的训练，“内化”道德情操，“外化”行为气质，是形体训练的本质，是培养现代礼仪的主要手段。

2 形体训练课程的意义及作用

旅游酒店专业开设形体训练的意义，主要是指对于学生的就业方面、健康以及自我综合素质的作用和价值。它主要表现在以下几个方面。

2.1有利于正确引导学生对美的追求

如今社会，我们追求的是现代女性应具备的健康形体美。形体训练是对身体素质的训练，也是一项运动项目，其审美价值很高。其内容选择十分讲究，它是结合舞蹈和体操的动作为素材的身体形态练习，通过练习培养练习者对身体美、运动美和神情美的表现力，培养学树立生正确的审美观，塑造健美的形态与优雅的气质。使学生获得未来从事管理服务工作的职业素质。

2.2有利于提高学生的自我综合价值

形体课是一门基础课，通过形体训练向学生进行素质教育、培养综合能力和塑造优美体态。形体训练是通过运用专门的动作方法如徒手或利用各种器械，来改变形体的原始状态，提高形体的灵活性，增加可塑性的形体素质的基本练习；并且以人体科学为基础，是以培养良好的站姿、走姿，提高形体外在表现力的身体素质训练。形体美和服务姿态美对未来从事管理服务工作的学生很重要，学生通过学习形体课有助于养成正确的身体姿势，塑造健美的形态，以及适应未来职业的身体素质，毕业后可以很快地适应职业要求，并为将来在劳动岗位上做出成绩打下良好的身体基础。

2.3有利于培养完美的个性

个性是指区别于他人的一种特殊性，是经过长期培养所形成的一种相对稳定的特征。在从事管理工作器件要善于与人交际，要积极主动，善解人意，是这一行业个性的要求，如果性格内向，不善言谈，就难以与服务对象沟通，则满足不了其需求。在形体训练的过程中，在优美的音乐相伴下按照每个学生特有的身体条件和审美观来塑造自我，改善自己的形体，课堂中融洽和谐气氛能增强人们沟通和交往的意识，从而能陶冶情操、开阔心胸、激发生活的自信心和积极向上的进取心，形成开朗、豁达、乐观的良好心境；让学生获得未来从事管理服务工作的职业素质。

2.4有利于提高学生的竞争力

个人的人体特征通过形象进行一定的表达，以此来形成令人难忘的第一印象。在个人求职、社交活动中会起到十分关键的作用。大学生在未来职场起着非常重要的作用，因此社会对他们提出要求也会更高。形体训练可对大学生进行人体美的塑造，培养良好举止、仪表、修养，特别是对于旅游与酒店管理这种具有服务性质的专业来说，加强其学生的素养和美的教育具有十分重要的意义。也能使学生在激烈的职业竞争中立于不败之地。

3 结语

高等职业高专教育作为高等教育的重要组成部分，它的主要任务是培育高科技社会必要的各类应用型人才。形体训练则是作为旅游酒店专业基础训练课程是增强自身形体美感的有效途径。它不仅可以培养学生拥有正确的身体姿态、优美的体形以及高雅的气质和鉴赏能力；更能够培养学生在日后工作中的强健的身体素质。对于旅游与酒店管理专业这种具有服务性质的专业来说，开设形体训练课程，增强其学生的素养和美的教育具有十分重要的意义。