任善军

2011年上半年水果价格一直在高位运行。1—4月份，水果平均批发价格均在6元/千克左右，比2010年同期涨幅在35%以上；5月份水果价格5.73元/千克，比2010年同期高22.51%；6月份水果价格4.68元/千克，比2010年同期高3.49%。

水果价格这么高，按理说该出现果树发展的新热潮。但笔者在农村调研时发现大部分果农持有观望等待态度。笔者在进一步调查中发现，其中原因之一是果树生产属劳动密集型、技术性强产业，用工多与农村劳动力匮乏之间的矛盾突出。

当前我国果树生产作业主要是靠人工劳动完成，机械化水平低，需要生产者付出繁重的体力劳动，增加了生产成本。“一亩园十亩田”的劳动量，从春忙到冬一年四季到头长时间劳动，让人感到费时费工费力。随着劳动价格上涨，使得当前农村70%~80%的农村青壮劳动力都愿外出打工。王凤楼镇店后王村种树大户范树河说，“将承包地内种上小麦、玉米等粮食作物，一年两季全部机耕、机收，小年轻的出去打个小工，一年下来挣2万块钱很容易”。2010年在胶州、平度、威海环翠区、沂源、蒙阴、青州6个示范县调查，劳动力价格均有不同程度上涨，老年女工30~60元/日，青壮年40~80元/日。酿酒葡萄种植专业村前曹镇董集村村民董怀和说，“只有年龄超过60岁、出去打工没人要的在家管葡萄了”。因此果树虽然效益还算不错，但由于缺乏劳力，制约了当前果树生产的快速发展。

果树生产是劳动密集型产业，在美国、澳大利亚等果树生产发达国家劳动力成本也很高，但他们通过推行机械化生产来解决这一问题。……