陈志松

紫头乌杨梅是南安市主栽的杨梅优良品种，全市种植面积0.21万公顷，产量达1.2万吨，2011年鲜果市场价每千克5元以上，经济价值高，是南安果农主要经济收入之一。

1 品种特性

该品种树势健壮，枝条较直立、树身成伞形。叶呈倒卵形如汤匙状向外卷，叶色浓绿，长10~14厘米。果实近圆形，紫黑色有油光，单果质量15克，味浓甜，可溶性固形物12%，品质佳，可食率93%。该品种丰产，投产6年后每株可结果100~200千克。适应性、抗逆性强。果实极适宜鲜食、制罐、加工蜜饯、果汁、果酱、果酒。

2 主要栽培技术

2．1 施肥

（1）幼树施肥以稀薄腐熟人粪、畜尿为好，株施2～3千克；雨后施尿素0.1～0.2千克；一年2~3次，每次抽梢前施入。凡1～2年生的幼树，以速效氮肥为主，第4年开始施磷钾肥，6月下旬每株施草木灰2～5千克，或硫酸钾0.2～0.3千克，钙镁磷肥0.1～0.2千克；11月增施腐熟鸡、鸭粪肥15～25千克以增强树势。

（2）成年树施肥以株产50千克的树为例，首先应多施钾肥（每年施），2—3月份株施硫酸钾0.5千克、尿素0.5千克，可促进春梢生长及开花与幼果发育。5月上、中旬中耕除草。6月下旬采果后株施复合肥0.5～1千克，腐熟有机肥15～30千克，以恢复树势，促进花芽分化。9—10月份沟施腐熟有机肥30～50千克、草木灰10千克或火烧土30～50千克，结合培土（山地表土）200～400千克。

2.2 整形修剪

（1）主要采用疏枝、短截、除萌、摘心、拉枝等修剪技术，培养自然开心形和矮化开心形结构的立体结果树冠。幼树一般培养“一干三主枝”自然开心形树冠。定植后在主干高30～40厘米处短截，以后选留3～4个生长壮实、分布合理的枝条为主枝，并在各主枝上分别培养2～3个副主枝，使分布合理，层次清楚，在3～4年内基本形成树冠骨架。……