舌尖上的幸福
2012-04-29
农产品市场周刊 2012年41期
关键词:粮食
央视“你幸福吗”的随机采访,冒出了许多令人捧腹的神回答,幸福,成为大众热议的词汇。幸福与否,是对生活的一种感觉,而这种精神上的感觉还是取决于衣食住行等方面的物质基础。若要问时下中国人的舌尖是否幸福,大部分的回答想必是肯定的。
物质匮乏的时代,吃不饱何谈幸福?计划经济,连舌尖的感觉也被计划了,城里人吃饭做菜要凭粮票油票;没有市场流通,沿海的人吃不到“山珍”,内地人尝不到“海味”。老家在山西的岳父称,以前不知道鱼怎么做,只吃过带鱼,没吃过活鱼呢;那年头每年得吃好几个月的大白菜,后来出现在北京菜市场上的南方蔬菜多了,得问我这个湖南女婿怎么个做法。
如今,农产品极大地丰富,丰富到你想买什么就有什么,想买多少就能买多少;流通发达,发达到你坐在家里上网点击一下你的味蕾想尝试的任何东西,不多久就能送到你府上,成为家人的盘中餐。节前,快递送来朋友在中粮我买网上订的一盒大对虾,一看包装说明,是厄瓜多尔产的。
丰满的米袋子、丰富的菜篮子和丰盛的餐桌,自然归功于改革开放;自从家庭承包经营解放了农村的生产力,幸福的舌尖,才可以尽情享受这块土地上的收获。
据农业部农情调度,截至10月22日,全国秋粮已收获9.71亿亩,完成种植面积的83%。从各地田间测产和实打实收情况看,秋粮丰收已成定局。加上已收的夏粮和早稻,全年粮食近九成已丰收到手,产量有望再创历史新高,实现半个世纪以来首次连续九年增产。……
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