盛湘颍

它看起来像一个冰柜，但不储存食品，只专心“吞下”各种厨余垃圾，在上百种菌类无声发酵分解8到16个小时之后，它能让残羹剩饭变成一种没有臭味、类似锯末的深黄色碎末肥料。它是厨余垃圾生化处理机，全程“零排放”，让有机质从农村中来，再回到农村去，通过再生产品资源化利用，清洁畜牧业、有机种植业、微生物转化业三维联动，实现种养平衡。

在北京上地的街道，时常能看到一种封闭厢式汽车从餐馆运出成桶的泔水，自动提升送进车厢里。收集完27家餐馆产生的3吨多泔水后，车就开入上地城铁站附近的一个餐厨垃圾资源化处理站。据了解，利用微生物技术，这家餐厨垃圾处理厂每“吃”进1吨餐厨垃圾、过期食品等有机废弃物，经过8小时左右的高温好氧发酵，就能生产出0.6吨高能量、高活性、高蛋白的活性微生物菌群。将这些高能微生物再经过深加工，可制成生物有机肥和生物饲料添加剂。

这就是北京嘉博文生物科技有限公司独创的微生物资源循环产业链，早在2005年就促使上地街道成为全国第一条无泔水外流的街道。如今，运行多年的上地街道餐厨垃圾处理站已处理了上万吨餐厨垃圾，再生产品加工成环境友好型的生物饲料和生物肥料，在北京绿色有机农业、生态养殖中应用，北京60多个果园、30多个菜园因此增产，品质提升。

垃圾变绿肥关键是菌种

垃圾分类曾被认为是垃圾减量化的前提，不过这一倡导多年的行为并未得到很好的执行。……