朗姆陈香 哈瓦纳俱乐部经典鸡尾酒
2012-04-29
流行色 2012年6期
哈瓦纳俱乐部经典鸡尾酒
莫吉多、大吉利、自由古巴……为什么有这么多世界级鸡尾酒源于古巴?这在很大程度上要归功于朗姆酒的质量和当地调酒师的创造力。在接下来的菜单中,我们将为您介绍几款最佳朗姆鸡尾酒。要想尽情享用哈瓦纳俱乐部朗姆酒,最好从下面这些经典
鸡尾酒开始:
HAVANA CLUB MOJITO莫吉托
莫吉多是古巴最经典的鸡尾酒。海明威曾在哈瓦纳的一家酒吧里亲笔写下了:莫吉多,我最爱的鸡尾酒。
这是在哈瓦纳制作莫吉多的经典和原始做法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒,非常简单,也非常清爽。
·50毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒
·气泡水
·新鲜青柠汁
制作方法:把整株薄荷叶放到高杯中轻轻捣下以带入薄荷叶味道,加入半个柠檬量的新鲜青柠汁,再加入一勺白糖与适量气泡水,待溶解后一起搅拌,最后加入50ML哈瓦纳俱乐部3年和2-3块整块冰块,与一株薄荷叶作装饰。
哈瓦纳俱乐部莫吉托的制作只选用白糖而非糖浆或粽糖,以确保有很好的甜度时,也不影响莫吉托的整体色泽和口感。
关于莫吉多
LA BODEGUITA DEL MEDIO是哈瓦纳市(古巴)一处很典型的餐吧,著名的莫吉托就诞生在此地。从1942年开始营业,餐吧便开始为客人准备莫吉托了。餐吧凭借着那些常常光顾的客人变得很有名气并且深受游客欢迎。这些客人中有萨尔瓦多
阿兰德(英文名),诗人巴勃鲁
聂鲁达,作家欧内斯特
海明威,演员何塞伊格纳西奥等等。海明威曾写过“MY MOJITO IN LA BODEGUITA,MY DAIQUIRI IN EL FLORIDITA”,至今餐吧的墙壁上依然遗留着这句英文的海明威手写体。
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