俞春华 王贵强 张静

中图分类号：Ｓ８－１文献标识码：B文章编号：１００７－２７３Ｘ（２０12）07-0014-02

奶牛生产性能测定（ＤＨＩ）是对奶牛泌乳性能及乳成分的测定，通过测定分析奶牛生产性能能及时发现奶牛场管理中存在的问题，从而调整饲养与生产管理，最大限度地提高奶牛生产效率和养殖经济效益。奶牛生产性能测定对奶业发展具有极其重要的指导和推动作用。

１湖北奶牛生产性能测定概况

湖北省于２００９年成立奶牛生产性能测定中心，２０１０年开始实施奶牛生产性能测定项目。经过两年的努力，参测奶牛数量迅速增加，奶牛生产性能测定工作在全省广泛推广。截至２０１２年３月底，参加生产性能测定的规模化奶牛场共有１７个，其中包括２个奶水牛养殖场，参测奶牛场占全省规模化奶牛场（１００头以上）总数的２９％。参测奶牛场分布武汉、宜昌等８个地区（覆盖１２个区县），占全省行政地区的６０％。截至２０１１年底，湖北省奶牛存栏约５．３万头，参加生产性能测定的奶牛占全省奶牛存栏量的１３％，占参测奶牛场奶牛存栏总量的７５％。全省参测奶牛场中，９０％的奶牛场利用体细胞数据，６０％的奶牛场利用乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比数据。通过监测和数据利用，参测奶牛场体细胞数均有不同程度的下降，平均脂蛋比维持在正常范围（１．１３～１．３０）。

２存在的问题

（１）奶牛编号混乱，系谱资料不全。奶牛场在建场之初，并没有认识到牛只编号的重要性，牛只编号大多按照自己的方法，编号滥用，工作中经常出现有样无编号、样品编号重复的情况。有些奶牛系谱资料不全，如无出生日期、无胎次等，奶牛生产性能测定中心无法给牛只建立完整的档案资料。……