马忠静

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秀婕喜欢在擦拭鱼缸的时候和龙鱼说话。龙鱼，顾名思义就是模样像龙的鱼，脑袋、身形、触须都和传说中的龙酷似。秀婕觉得它俩是姊妹，像她和姐姐一样的姊妹。这么想着的时候，秀婕心头浮起一丝怅惘，龙鱼是自由的，有伙伴的，想见面就见面，想游玩就游玩，想对脸就对脸，想沉底就沉底。可自己呢，来这儿快半年了，主人只准她休星期二。星期二，姐姐在上班，男友也在上班，全国人民都在上班，谁也见不着，要多没劲多没劲。

“必须休息星期天！”

这句话脱口而出，秀婕把自己吓了一大跳，也把闭目养神的两条龙鱼吓得一激灵，不明所以地扭动尾巴，惊恐万状地四下寻找敌人。

秀婕冲着鱼缸说：“对不起对不起，我说的跟你们没关系。”气氛和缓下来，秀婕冒出一个念头：在烹调上花些心思，哄得主人高兴，再跟他们提出休星期天。

秀婕把家乡菜和上海菜合二为一，取长补短。上海人对三黄鸡的吃法基本上只有一种，那就是白斩鸡沾酱油吃。秀婕不做白斩鸡，而是把鸡剁成块，做红烧鸡块，并在配料里头加少许糖，这样就成了一种改良口味。

晚上，秀婕又做了个麻辣茄花。本来上海人爱把茄子切成小块简单炒一炒，秀婕觉得这种吃法太单调，就想了一种做法。洗净两个茄子，保留茄柄，把茄子划成八瓣花，隔水蒸，然后下油锅，并酌上辣椒花椒盐翻炒起锅。

果然，两个改良菜让女主人吃得喜笑颜开，连说太下饭，太开胃，肚子饱了嘴巴还想吃，这样吃下去该成汤婆子了。……