周强　胡亚东

青皮冬瓜的特征特性，从播种育苗、整地作畦、田间定植、中耕培土、搭架引蔓、植株调整、肥水管理、病虫害防治、采收等方面总结了无公害青皮冬瓜高产栽培技术。

我国种植青皮冬瓜历史悠久，至今已有50多年的历史，2002年建立26.7hm²无公害青皮冬瓜基地，2004年6月申报获无公害青皮冬瓜农产品标志认证。2010年全镇建立133.3hm²无公害青皮冬瓜基地，平均单果重15kg，平均单产11.25万kg/hm²，平均价格0.96％元/kg，平均产值10.8万元/hm²，是种植早稻产值(6750kg／hm²X1.6元/kg=1.08万元/hm²的10倍，经济、社会效益显著。笔者将无公害青皮冬瓜高产优质栽培技术进行了总结。

1青皮冬瓜特性

青皮冬瓜喜高温、耐旱、抗病，植株生长旺盛，具有瓜大、高产、果实长成长圆柱形、果肉厚、心腔小、果皮青绿色、蜡质层厚、耐储存、耐运输等优点。青皮冬瓜一般单果重15-25kg，最大果重达50kg，平均单产11.25万kg/hm²。青皮冬瓜品质优良，畅销泉州、厦门、福州、三明、杭州、上海等地。

冬瓜属于葫芦科冬瓜属的一年生蔓性植物，分为早熟、中熟、晚熟3大类品种，青皮冬瓜属于晚熟类型品种。青皮冬瓜根系强大，须根发达，生育期150-170d，青皮冬瓜喜温耐热，种子在13-15℃时可以发芽，但发芽较为缓慢，温度过低种子不能发芽，并造成烂种，在29-30℃的条件下发芽最好。在幼苗期，以20-25℃时生长最好，幼苗不耐低温，如在10℃以下低温几乎停止生长。蔓叶生长与开花结果期都以25℃左右为宜，15℃以下开花、授粉不良，影响坐果或果实的正常发育。

青皮冬瓜属短日照植物，幼苗期温度稍低和短日照可促进开花坐果。青皮冬瓜对土壤要求不太严格，适应性广，喜水、怕涝、耐旱，以肥沃蔬松、透水透气性良好的砂壤土生长最好，适宜pH值5.5-7.6。……