逄淑梅　陈丽君

甜玉米是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品，其蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米。独特的风味及多样化的加工产品深受人们的喜爱，在我市种植面积逐年扩大。依据生产目的，选择适宜的甜玉米品种，掌握高产栽培技术，对于生产者来说具有重要的意义。

1选择优良适宜品种

依据生产目的，选择适宜的甜玉米品种。如以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种；以做罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。根据品种本身特性，应选择生育期适宜，种子发芽率高，拱土能力强，抗病能力强等品种。

2选地与隔离

选择地势高、平坦、地温高的田块。甜玉米在种植时要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离开，防止相互串粉。如果与其他类型的玉米串了粉，则甜度会大大降低，失去了甜玉米的应用价值，所以要严格隔离种植，通常采用的隔离方法有空间隔离和时间隔离，空间隔离一般距离400米以上，如果有树木、山岗、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离，播种期应相差30天以上。

3播种期的调整

为了提早上市，可以选用早熟品种配合早熟栽培措施，可使甜玉米收获期提前15-20天。欲延迟收获，则以选择晚熟品种配合延迟播种技术最为有效。春季每晚播7天，收获期可以延后1-2天。夏季每个播期可以错开4天左右，这样可以保证连续收获和加工。

4种植密度

甜玉米植株矮，生育期短，适合密植，早熟品种一般每公顷以5.25-6万株左右。……