梅莉

吃货分两种,一种是豪华酒店控,一种是街边小馆迷。我的同事饼饼属于后者。她的名言是:“真正的美味如同极品美女总是安静地深藏在寻常小巷深处。”我刚到上海时,对于这里的美食如同听上海方言一样一派茫然,幸亏有饼饼这个吃货一路指导,她就是我的一张美食地图册。

三八妇女节的下午,公司放半天假,姐妹们齐齐去逛商场,忽然都饥肠辘辘起来,想就近找一个地方犒劳一下饥渴的胃。饼饼把我们带到了一个神秘小吃店,吃到了别具一格的生煎包,刚起锅的生煎包金黄、硬香带脆,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味,让我们大为开心。

我喜欢听吃货侃美食经。她最喜欢与小馆子里的阿叔侃美食,有趣的阿叔才是小店的灵魂,他们能做出打动人心的食物,有着自己独门看家绝活,就如同《天龙八部》里第一高手,从不霸气外泄,却身怀绝技、大隐隐于市的“扫地僧”。有一次,听吃货介绍郊区有家馆子里有一绝活,韭菜煎蛋饼好吃得打嘴不放!有次公公婆婆都来到上海玩,得知婆婆爱吃这道菜,我于是开车带他们兜兜转转地开了很远的路寻上门去。春天的韭菜脆生生的,特别地娇嫩鲜甜。这家大叔貌不惊人,但是煎的韭菜蛋饼却是惊人地好吃,一盘端上来,大家很快风卷残云,于是,又上了一盘。得饼饼指点,我们一家人都相当开心。

饼饼的先生是个五星级酒店里的大厨,这直接养成了吃货对美食极刁的口味。……