“舌尖上的中国”到底是什么味?

贵刊第7期《这个五月,“舌尖”很忙》报道了《舌尖上的中国》这一纪录片在中国播出后,社会上所引起的强烈反响。不同地域、不间年龄、不同文化生活习惯的人们,从微博表达、网购美食到边咽口水边等待电视节目,公众期待的恐怕不仅仅是一道食者的盛宴,还在期待妈妈的味道、外婆的味道、家乡的味道。

本来,这是一部商业纪录片,制作者盯着的是国际市场。但不料,却先是激起了国人的口腹之欲,进而激起了闻人精神思想上的“大波动”:大味必简,每个人最想吃的,是小时候母亲做出来的味道,是外婆从小手把手教母亲做出来的那一口。其实,那是亲情的盛宴、记忆的盛宴、文化历史的盛宴,甚至,还有人从这盛宴中品出了“爱国的味道”。

再好的美味,也是人做出来的;对美好生活的向往,是中华儿女一辈辈承继创造的动力。无论你从事什么职业、是有权有势还是暂时拮据,夜深人静时体察我们内心深处最期待的,不过只是那一口。请学会敬畏和尊蓖美食,尊重美食的创造者,保住我们的生活之根。

——北京 王浩清

医保合并计算是迟到的公平

贵刊第6期报道了安徽农村医疗改革的最新进展。在中国,医疗改革一直都是民众所关注的焦点,也是中国政府着力推进的改革项目之一。近日,国务院下发《社会保障“十二五”规划纲要》。纲要要求落实医疗保险关系转移接续办法,实现医疗保险缴费年限在各地互认,累计合并计算,以异地安置退休人员为重点。……