樊力

按说他完全可以卖掉部分专利技术坐享利润，但是他要挑战自我，亲身体验自己的技术最终转化为商品并成功走向市场。

金徐凯，自动售饭机发明人，和盛国际餐饮集团当家人。这是一个颇有些命苦又颇有些传奇的商人发明家。

“真神了!只要往里面投币，它就能自动出来快餐盒饭!”。

2012年春节，北京西客站临时候车大厅，人潮熙熙攘攘。一台像大衣柜一样的自动售饭机让过往旅客备感新奇。“东坡排骨餐”、“香菇鸡腿餐”……消费者只需刷卡或投币，5至10秒即可拿到45℃的恒温快餐。这些菜品均由中央厨房标准化生产，保鲜时间超过三个半小时便自动停售。更重要的是自动售饭机占地仅2.2平方米，如此一来，传统快餐店铺难找、人员难招、运营成本高等问题便不再成为问题。

当如今中式快餐连锁行业明显遭遇了增长瓶颈，机器人快餐能否通过技术革命进而改变行业形态?北京西站的火爆景象只是一例，2012年6月，北京香山和故宫也开始引进自动售饭机，这些公共场所管理者关心的是，在食品安全引发关注的当下这种机器是否可以缓解吃饭难、吃饭贵的现状；而金徐凯关心的，则是像写字楼、地铁、学校、商超、社区之类的人流密集区，如何复制北京西客站的盛况。

贫穷土壤上的信仰

金徐凯搞发明的冲动，源于贫穷。

1973年，金徐凯出生于四川省眉山县崇礼镇大定桥村一个农民家庭，六岁那年，他的父亲外出新疆打工，从此杳无音信。没有父亲的孩子早当家。