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蛋价缘何快速下跌

2012-04-29

农产品市场周刊 2012年9期

编者按

自去年9月以来,全国鸡蛋价格持续走低。今年2月份,北京市场鸡蛋价格曾一度跌至每公斤5.81元,达到今年以来的最低价格。根据批发市场的监测数据,从12月份开始鸡蛋生产者已经处于亏损状态。在国内市场蛋价呈现下跌态势的情况下,国外市场,美国鸡蛋的批发价格环比呈现下降态势。专家预计,未来鸡蛋价格将继续下跌。针对目前情况,相关部门应采取措施保护养殖户的生产积极性和利益。

多地蛋价下降,生产者处于亏损状态

据北京市农业局信息中心赵安平分析师介绍:从价格变化对鸡蛋生产者的影响来看,目前蛋鸡配合饲料基本在每公斤2.88元左右,按照3斤饲料1斤鸡蛋的比例来估算,1公斤鸡蛋的成本大约是8.64元。根据批发市场的监测数据,从12月份开始鸡蛋生产者已经处于亏损状态,随着市场价格的不断下降,尤其是2月份亏损程度越来越大。

2012年2月份北京市场鸡蛋平均价格为每公斤6.12元,同比下降20.8%,环比下降16.5%,这是自去年9月份以来鸡蛋价格连续5个月下降,已经低于前5年的平均价格水平。2月份鸡蛋上市量为1.44万吨,同比增加38.6%。

从月内走势来看,鸡蛋价格先降后升,基本在每公斤6元左右波动,在近三年中处于较低的水平,且目前的价格水平已经处于蛋鸡养殖的盈亏点之下。2月15日北京鸡蛋价格为每公斤5.81元,是今年以来的最低价格。北京批发市场的鸡蛋主要来自内蒙古和辽宁,两地占到80%以上,应加强对两个主要产地的关注。……

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