论食品安全问题中企业诚信的重塑

2012-04-14张丹丹

黑龙江教育学院学报 2012年6期

张丹丹

论食品安全问题中企业诚信的重塑

张丹丹

(黑龙江省社会科学院研究生部，哈尔滨150018)

诚信是企业经营必须遵循的重要准则，而从近几年频频曝光的食品安全事件中，我们可以看到我国食品企业诚信缺失的现象越发严重。企业诚信的缺失有主观方面的原因也有客观方面的原因。我国应结合实际情况推出有效的对策以重塑企业诚信，促进食品行业健康持续发展。

食品安全问题;企业诚信;诚信缺失

俗话说得好:“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题与人民群众的生命财产息息相关，至始至终都是人民群众最关心的利益问题。它不仅关系到广大人民群众身体的健康，而且关系到经济健康、有序的发展和社会的稳定、和谐。然而，正如国务院总理温家宝在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步［1］。的确，在我国实行了市场经济体制之后，一些食品企业置广大人民群众的利益而不顾，不择手段地追求利润的最大化，致使其诚信逐渐缺失。从近期新闻媒体频频曝光的食品安全事件中，我们就可以看到食品企业的诚信危机已经呈现愈演愈烈之势。