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秋季灵芝高产栽培要点

2012-04-13

四川农业科技 2012年11期
关键词:棉籽壳装袋菌袋

一、栽培时间

春种以4~5月为最佳,秋种以9~10月为最好。

二、建灵芝棚

建造合格的灵芝棚是取得灵芝高产的重要前提。根据灵芝的生物学特性,要选择保温、保湿、通风良好、光照适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚,要求灵芝棚地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定,一般把灵芝棚建在房前房后有树荫处靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒,1 m3空间用甲醛5ml和高锰酸钾10g密封熏蒸24小时后使用。

三、选择栽培料配方

灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质,配料粉可用棉籽壳77%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、磷肥和石膏各1%或木屑70%、麸皮25%、黄豆粉2%、磷肥1%、石膏1.5%和糖0.5%等配制而成。

四、制作栽培料

在配制栽培料时,先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀,含水量60%~65%,以用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋,塑料袋规格可选用15 cm×35 cm或17 cm×33 cm的聚丙烯或聚乙烯筒袋,每袋装干料400~450 g。聚乙烯料袋采用常压灭菌10~12小时,聚丙烯塑料袋采用高压灭菌,保持2个小时,待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。

一般1瓶麦粒原种可接料袋40~45袋,1瓶棉籽壳栽培种可接料袋25~35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放,一般每排放6~8层高。排架之间留有人行通道,每周上下翻倒1次,其目的是:①平衡温度。②经翻动增加袋内氧气,发菌快。③检查有无绿霉杂菌感染,有则除去。

五、管理技巧

灵芝是喜温型真菌,在生长发育过程中,要求较高的温度。菌丝生长温度以26~28℃为最佳;子实体在24~28℃之间长势最好,低于18℃子实体不能正常发育。

1.发菌阶段 发菌期间,培养室内保持22~30℃,空气相对湿度要求50%~60%,每天通风半小时,每隔5~7天将菌袋上下翻动1次。当菌丝体发满2/3时,将料袋移入培养棚内,松开料袋口,用手轻轻一提,留一点缝隙。棚内光照以散光为宜,避免强光直射。一般经25~32天左右,菌丝便可长满料袋。若个别料袋菌丝发育不匀,可挑选出单放。

2.出芝管理 当菌丝长满后,可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口,以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃,空气相对湿度提高到90%~95%,并提供散射光和充足的氧气。保持地面有浅水层,每天向墙壁四周及空间喷水3~4次。每天上午8时以前及下午4时以后开门及通风口换气,气温低时则在中午12~14时通风换气。原基膨大3~5天,逐渐形成菌盖,增加喷水以保湿,气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形芝,当出现畸芽要及时割掉。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变红,菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状型孢子时,表明灵芝子实体已成熟,即可及时采收(从割口到采收一般需40~45天)。

3.采收及采收后管理 灵芝采收前1周停止喷水,关闭通风门口。通道地面铺上塑料薄膜,以便把散发的孢子粉收集起来。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,有条件的烘干或晒干至含水量12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。

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