杨孟鸿

（江西省赣州农业学校，江西 赣州 341100）

1 发病原因

1.1 饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足可造成鸡只肝脏内的脂肪积存过多。

1.2 饲料中的蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足，相对能量过高时，母鸡为了获得足量的蛋白质或必需氨基酸而大量采食，过量的碳水化合物可转化为脂肪沉积于肝脏和体腔。

1.3 饲料中蛋白质含量过高，与能量值不匹配可造成脂肪过量沉积。

1.4 粉末状钙质添加剂钙含量过低，而母鸡需大量的钙来制造蛋壳，过多的粉末状的钙质添加剂饲料被吸收后可转化成脂肪沉积于肝脏和体腔。

1.5 饮用硬水和机体缺硒可造成发病。

1.6 鸡缺乏运动也是一个发病因素。

1.7 天气炎热和饲喂菜籽饼易诱发本病。

2 发病机理

鸡的肝脏是合成脂肪的主要场所，合成的脂肪以低密度脂蛋白形式被输送到血液，其中载脂蛋白的合成需蛋氨酸、丝氨酸、VE、B族维生素等的参与。在脂肪转运过程中，胆碱起重要作用。1个鸡蛋大约含6 g脂肪，其中大部分由饲料中的碳水化合物转化而来，肝脏合成脂肪的能力增加，肝脂也相应提高。若合成蛋脂的原料不足或肝脏合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的运输能力，则肝内脂肪蓄积，使肝脏呈淡黄色或淡粉红色、质脆。发生应激时，若鸡突然剧烈运动，则其肝脏小血管会破裂，血液会流入肝被膜下形成血凝块，最终病鸡会死于肝破裂。

3 临床症状

本病主要发生于重型鸡及肥胖鸡。病鸡肥胖，超过正常体重的25%，产蛋率波动较大，可从75%～85%突然下降到35%～55%，在下腹部可摸到厚实的脂肪组织。……