2012年4月22日，宁远县冷水镇六十畴村的贺芳胜从云泰农业发展有限公司领到2400株“泰国野山椒”辣椒苗，满心欢喜地告诉笔者：“贺老板跟我签了种植2000平方米野山椒的订单合同，拿到订单我心里就有数了，可以放心大胆地种植。”

宁远县冷水镇贺家村农民贺志勇，凭着过人的勇气胆识，敏锐的市场眼光，在家乡开办云泰农业发展有限公司，他创立的“公司+协会+基地+农户”模式，成为山区农民致富的桥梁。

2006年开始，贺志勇在广西容县从事野山椒种植、购销、加工业务，将广西野山椒打入粤港澳市场，跟外商建立了良好的销售合作关系。2010年，他回到本村种植野山椒20公顷，每667平方米产量1000公斤～2000公斤、产值3200余元。2011年，他投入资金100余万元，建起了育苗工场、加工车间，引进先进技术设备在该县建成首家自动化野山椒辣椒酱生产线，并成立了合丰野山椒种植专业合作社，集中大棚育苗2000平方米150万株，与当地及周边乡镇1000余户农民签订了订单生产野山椒合同100公顷，免费提供苗木、技术资料和培训，采取随行就市和保底价每公斤2元的价格订单回收产品，带领农民种野山椒共同奔富路，每年可帮助农民增收200余万元。