谢欣梅，庞晓斌

（河南大学药学院 药物研究所，河南 开封 475004）

醇提蛋黄油治疗烫伤的药效学探讨

谢欣梅，庞晓斌＊

（河南大学药学院 药物研究所，河南 开封 475004）

目的观察醇提蛋黄油促进烫伤创面愈合的作用及其抗炎、抑菌效果。方法选用健康昆明种小鼠随机分为烫伤对照组、湿润烧伤膏对照组、干馏蛋黄油治疗组和醇提蛋黄油治疗组，建立小鼠背部Ⅱ度烫伤模型，观察药物对烫伤的愈合时间，考察药物的治疗效果；通过对二甲苯所致小鼠炎性耳肿实验和体外抑菌实验考察药物的抗炎效果和抑菌作用。结果与烫伤对照组相比，醇提蛋黄油能明显减少创面渗出、缩短结痂时间和愈合时间（P＜0.01），作用效果与干馏蛋黄油相近，并优于湿润烧伤膏（P＜0.05）；与对照组相比，醇提蛋黄油具有显著抗炎作用（P＜0.01），其作用效果类似干馏蛋黄油（P＞0.05）并优于湿润烧伤膏（P＜0.05）；醇提蛋黄油的体外抑菌作用明显优于其他组，尤其对金黄色葡萄球菌抑制作用明显。结论醇提蛋黄油具有明显促进实验动物烫伤创面愈合的作用。

醇提蛋黄油；烫伤；动物模型；抗炎；体外抑菌

蛋黄油（又称蛋黄脂质）是雉科动物家鸡的鲜卵经分离提取而得到的卵黄提取物，主要含有卵磷脂、脂肪酸、胆甾醇、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌等多种药用和营养成分［1－2］。蛋黄油具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、敛疮生肌长肉之功效［3－6］。蛋黄油用于治疗烧烫伤最早见于北周《集验方》治烫火烧疮方。外用或内服蛋黄油治疗疮、瘘、痢等疾的疗法，《日华子本草》、《本草纲目》、《医林纂要》、《本草品汇精要》等历代专著中屡有记载［5，7－8］。……