张丽梅 段光达

国内外高校旅游实践教学的主导逻辑对比分析

张丽梅 段光达

实践教学是高校旅游教育的重要环节，但是目前我国相关研究还处于起步阶段，不仅文献数量少，而且集中于探讨课程设置、教学方法和教学体系构建，关于旅游实践教学的主导逻辑及其应用则鲜有文献进行探讨。因此，本文在梳理国内外相关文献和结合我国国情分析的基础上，深入地阐释了旅游实践教学的主导逻辑，提出“双平衡”主导逻辑及其培养目标，为高校培养能够适应就业环境变化、服务于产业发展和具有国际竞争力的旅游人才提供合理化建议。

高校旅游；实践教学；主导逻辑

近几年，我国旅游产业发展步入快轨期，高校旅游教育事业蓬勃发展，旅游教育和教学的研究也在不断广化、深化。但是，目前旅游实践教学及其研究依然是薄弱环节。例如，在中国知网上根据“旅游专业”和“实践教学”组合检索，可获得219篇文献（最早的文献年份是1998年）；根据“旅游实践教学”单独检索，仅能获得18篇文献。而且，这些文献集中于探讨课程设置、教学方法和教学体系构建，对旅游实践教学主导逻辑的探究浅尝辄止，对实践教学的培养目标亦缺乏系统、全面的阐述。

一、国外高校旅游教育与实践教学的主导逻辑及其争论

教育与教学的主导逻辑，实质上就是指教育与教学的指导思想。国外学者称之为“主导逻辑”，是因为：他们认为指导思想不可凭主观臆断，要根据事物内在的逻辑性和科学性来确定，并对其进行科学论证和实践检验，而特定学科的课程设置和学术声望都与其主导逻辑的确立密切相关（Fidgeon,2010）。……