郑小琴

(浙江省江山市茶叶技术中心 324100)

浙江省江山市产茶历史悠久，早在唐朝就盛产茶叶，古称仙霞茶，北宋苏东坡有诗誉其“色香味”三绝，称其“奇茗极精”，明代正德皇帝赐名为绿茗，并列为御茶。

为挖掘传统名茶，1980年春科技人员在保安乡化龙溪、裴家地、龙井等村恢复试制成功，取名为“江山绿牡丹茶”，且在1982年商业部首届全国名茶评比中名列第二，作为全国名茶载入了《中国土特产大全》、《中国茶经》等书籍，因其品质优异，受到了国内外消费者的喜爱。

20世纪80年代有茶园5万多亩，是浙江省20个茶叶基地县之一，由于90年代出现茶改果等现象，到1999年全市茶园面积只有2．2万亩，名茶生产趋向混乱，茶叶生产总量在全省排名退居20位之外。1999年市委提出了“重振江山绿牡丹”的口号，成立了江山市绿牡丹名茶产业化协会，扎实开展了创品牌、建基地、扶龙头、拓市场等方面的工作，做到质量标准、生产基地、市场营销、品牌管理协调发展。经过十多年的努力，江山绿牡丹茶走上了品牌化、标准化、产业化发展的轨道，而且发展势头强劲，良种茶园面积年均递增2 000多亩。2007年江山市茶叶总产值突破亿元，成为亿元产业。在2006年浙江十大名茶评选活动中，江山绿牡丹茶综合测评总分排名第十二。针对江山市茶叶产业的发展现状、存在问题，提出江山茶产业发展的思路和对策。

1 江山市茶叶产业发展现状

1．1 产业布局较为合理，经营效益明显增长

江山市茶园区域布局明显，主要分布在双溪口乡、廿八都镇、峡口镇、保安乡、凤林镇、新塘边镇、塘源口乡、石门镇、张村乡、碗窑乡等东南部山区乡镇。……